[发明专利]一种有机蔬菜种植及保鲜方法

说明书

一种有机蔬菜种植及保鲜方法，属于种植及保鲜技术领域。挑选育苗盘中的菜苗并移栽至装有基质的种植盆内，种植盆底壁设有数个小孔；把种植盆埋进外界土壤中，使种植盆内的基质表面与外界土壤表面的高度齐平，相邻种植盆之间的距离大于2cm；按照常规方法种植养护，待蔬菜成熟后，将种植盆取出，剪断露出盆底的须根；然后将种植盆运至用户处后，用户可继续埋入土壤延续种植，也可放进冰箱内冷藏；食用时，从种植盆处割下蔬菜或从冰箱内取出蔬菜即可；如果只需保鲜3～5天，则只要将种植盆放置阴凉处，每天浇水少许，或将其置于盛有少量水液的敞口容器内。既可以节省运输成本、简化配送方式，又可以有效地提高蔬菜的保鲜期，操作简便。

技术领域

本发明属于种植及保鲜技术领域，尤其是涉及一种有机蔬菜种植及保鲜方法。

背景技术

随着人们对食品安全的要求越来越高，无污染、无化肥农药残留的绿色蔬菜受到更多市民喜爱。阳台蔬菜兼顾观赏性与食用性，且在种植过程中，具可控可视等特点，故越来越被消费者所认可。但是居民在家自己育苗配土较不方便，且阳台阳光相对不足，很容易造成植株的徒长，所以，一般情况下，“自给自足”的阳台蔬菜很难种植成功。

快节奏的城市生活中，很多人为了方便省事，通常将超市里的蔬菜一次买很多，回家放至冰箱内。殊不知，几天后，蔬菜中的营养元素会因此损失80％以上，所以大多数人群吃不到健康、营养丰富的绿色蔬菜。购买盆栽蔬菜可以保证家人吃到新鲜的蔬菜，但是由于盆栽蔬菜价格较普通蔬菜贵很多，而且容易弄脏自己的家居环境，对于农场而言，配送蔬菜与回收土壤尤为繁琐，如果遇上没有电梯的高层用户，则显得更加困难，极大地制约了盆栽蔬菜的推广。

盆栽蔬菜通常是由农业公司在农场种植一段时间，待蔬菜长至20～30cm高度时，运送至客户家中，市民只需每天浇水1到2次即可，真正做到现摘现吃，营养不流失。但是，由于是连土带盆运送，企业物流成本很大，企业为了盈利，必然提高蔬菜价格。如果将盆栽蔬菜剪割下来，运输成本是降下来了，但蔬菜的保鲜时间则会受到极大的缩减，这是因为蔬菜在采收后，由于根系的丢失，水分、矿物质及有机物的吸收均已停止，加上贮运条件下缺少光线，其光合作用亦趋于停止，具体表现为蔬菜不断褪绿。另外，切口处容易受到细菌、霉菌等有害微生物的侵染，造成采后贮藏运输过程中的腐烂变质。

发明内容

本发明的目的是提供成本较低、易于运输和保鲜的一种有机蔬菜种植及保鲜方法。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

所述一种蔬菜的种植及保鲜方法，包括以下步骤：

1)挑选育苗盘中的菜苗并移栽至装有基质的种植盆内，种植盆底壁设有数个小孔；

2)把种植盆埋进外界土壤中，使种植盆内的基质表面与外界土壤表面的高度齐平，相邻种植盆之间的距离大于2cm；

3)按照常规方法种植养护，待蔬菜成熟后，将种植盆取出，剪断露出盆底的须根；

4)然后将种植盆运至用户处后，用户可继续埋入土壤延续种植，也可放进冰箱内冷藏；食用时，从种植盆处割下蔬菜或从冰箱内取出蔬菜即可；如果只需保鲜3～5天，则只要将种植盆放置阴凉处，每天浇水少许，或将其置于盛有少量水液的敞口容器内。

在步骤1)中，所述菜苗一般选择生长周期较短的40～60天的叶菜类菜苗；所述种植盆最好为尺寸较小柱形种植盆，其直径可为1～6cm；所述基质按质量百分比的组份可为：

泥炭土25％～35％、椰砖15％～35％、蛭石10％～15％、麦饭石0～10％、黄腐植酸0～10％、凹凸棒石0～10％、有机肥5％～15％，总量为100％。

在步骤2)中，所述相邻种植盆之间的距离可为5～10cm；所述土壤可为一般的园土，或与种植盆内的基质相同的基质，所述土壤可盛放于托盘内，或直接为园地。

与现有技术比较，本发明具有如下突出优点：