[发明专利]一种中药保健饮料及其制备方法

说明书

本发明公开了一种中药保健饮料及其制备方法，按重量份计，由红花8‑12份、金银花4‑8份、三七2‑4份、枸杞2‑4份、人参2‑4份、大蒜2‑4份、泽泻2‑4份、黄芪1‑3份和糯米酒1‑2份组成。本发明的中药保健饮料具有调理人体心肝脾肺肾五脏之平衡，消渴化瘀清浊，又用伸筋草舒筋活血，补气通络从而达到降血脂、降血压、改善神经衰弱的目的。同时结合其它原料的保健功能，辅以某些对人体有补益作用的药材，配制成一种对人体健康有益，又适合人们口味的饮品。且上述各个成份按照专利的配比进行混合后，营养价值高，保健效果好，质量稳定，提高了中药利用率，功效成分损失小，具有保肝、延缓衰老、抗氧化、提高免疫力、调节血脂、抗疲劳、美容作用的功效。

技术领域

本发明涉及一种中药保健饮料及其制备方法，属于饮料加工技术领域。

背景技术

伴随着人们健康意识的增强，营养中药保健饮料市场迅速扩大，中草药保健饮料发展迅猛。中药保健饮料最早以药酒的形式出现，又称为“酒剂”，在我国已有数千年的历史，种类繁多。目前，中药保健饮料有茶、果汁饮料、固体饮料、奶制品、乳制品等种类，其中，以茶、果汁饮料和固体饮料居多。在现有技术中，中药保健饮料里的药用成分过多，导致中药保健饮料的副作用普遍较大，不宜长期饮用。这可能是因为，中药保健饮料采用的原料种类过多，其中的药用成分相互间发生了不良反应，而引起药效的抵消和互斥；也有可能是因为采用不适当的制备方法，在制作过程中流失了有效成分，甚至生成了有害物质。现有技术中的中药保健饮料存在副作用大、营养损失较大、质量不稳定、不宜脾胃虚寒者长期饮用的问题。

发明内容

本发明的目的在于，提供一种中药保健饮料及其制备方法。该中药保健饮料具有营养丰富，质量稳定、消食健胃，散瘀祛气的功效。

本发明的技术方案：一种中药保健饮料及其制备方法，按重量份计，由红花8-12份、金银花4-8份、三七2-4份、枸杞2-4份、人参2-4份、大蒜2-4份、泽泻2-4份、黄芪1-3份和糯米酒1-2份组成。

前述的中药保健饮料及其制备方法，按重量份计，由红花10份、金银花6份、三七3份、枸杞3份、人参3份、大蒜3份、泽泻3份、黄芪2份和糯米酒1.5份组成。

前述的中药保健饮料的制备方法，包括有以下步骤：

（1）称取所述重量份数各种中药原料，洗净，沥干，用打浆机打成浆汁；

（2）将步骤（1）所得浆汁与所述糯米酒混合均匀，进行发酵，发酵温度为18-25℃，发酵时间为10-15天，酒精含量控制为1-5％时结束发酵即可；

（3）将步骤（2）所得发酵液装瓶即得中药保健饮料。

前述的一种中药保健饮料及其制备方法，所述糯米酒中的酒精含量为1-3％。

前述的一种中药保健饮料及其制备方法，所述糯米酒用量为中药浆汁体积量的3-5倍。

前述的的中药保健饮料的制备方法，所述发酵温度为20℃。

前述的中药保健饮料的制备方法，所述发酵时间为12天。

本发明的有益效果：与现有技术相比，本发明的中药保健饮料及其制备方法具有以下优点：

本发明的中药保健饮料具有调理人体心肝脾肺肾五脏之平衡，消渴化瘀清浊，又用伸筋草舒筋活血，补气通络从而达到降血脂、降血压、改善神经衰弱的目的。同时结合其它原料的保健功能，辅以某些对人体有补益作用的药材，配制成一种对人体健康有益，又适合人们口味的饮品。且上述各个成份按照专利的配比进行混合后，营养价值高，保健效果好，质量稳定，提高了中药利用率，功效成分损失小，具有保肝、延缓衰老、抗氧化、提高免疫力、调节血脂、抗疲劳、美容作用的功效。

具体实施方式

本发明的实施例1。