[发明专利]一种营养粗粮面叶及其制作方法

权利要求书

1.一种营养粗粮面叶，其特征在于，由如下按照重量份的原料组成：玉米粉20-30份、紫米粉18-26份，高粱粉14-19份、燕麦14-22份、荞麦粉8-13份、麦麸17-23份、绿豆粉15-25份、黄豆粉16-22份、食用盐5-9份、芝麻油5-9份、猪油7-11份、鸡精3-8份、蜂蜜4-8份、黑芝麻9-15份、水12-18份、花生粉15-20份。

2.根据权利要求1所述的一种营养粗粮面叶，其特征在于，由如下按照重量份的原料组成：玉米粉22-28份、紫米粉19-23份，高粱粉16-18份、燕麦16-20份、荞麦粉10-12份、麦麸19-21份、绿豆粉17-23份、黄豆粉18-20份、食用盐6-8份、芝麻油6-8份、猪油8-10份、鸡精4-7份、蜂蜜5-7份、黑芝麻10-13份、水14-16份、花生粉16-19份。

3.根据权利要求1所述的一种营养粗粮面叶，其特征在于，由如下按照重量份的原料组成：玉米粉25份、紫米粉21份，高粱粉17份、燕麦18份、荞麦粉11份、麦麸20份、绿豆粉19份、黄豆粉19份、食用盐7份、芝麻油7份、猪油9份、鸡精5份、蜂蜜6份、黑芝麻12份、水15份、花生粉17份。

4.一种根据权利要求1-3任一所述的一种营养粗粮面叶的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1、将所述比例的玉米粉、紫米粉、高粱粉、燕麦、荞麦粉、麦麸、绿豆粉、黄豆粉、花生粉充分混合，搅匀，得到原料A；

S2、将原料A中加入对应比例的食用盐、芝麻油、猪油、鸡精、蜂蜜、 水，充分搅拌、揉匀，得到面团；

S3、将S2得到的面团静置20-30min后，再搓揉，直到面团表面光洁，不开裂；

S4、将S3得到的面团加入对应比例的黑芝麻，反复搓揉，直到黑芝麻均匀分布在面团表面及内部；

S5、将S4得到的面团压平，在上面切割出菱形的面叶，再送入60℃烘干机中烘干15-20min，去水，得到营养粗粮面叶。