[发明专利]一种食用菌菌种生物强化工艺

说明书

本发明提供了一种食用菌菌种生物强化工艺，其特征在于将设计者研制成功的食用菌培养皿原始母种菌丝使食用菌菌种基因突变，将食用菌二代菌种由固态改为液态，用牛肉蛋白胨将菌种培养基碳氮比改为10：1，菌种培养照度提高前期500勒克司后期800勒克司，在增加通风的同时将培养菌种的温度稳定在22.5℃等技术应用于食用菌双高菌种生物强化技术的生产工艺之中，如能得到广泛应用必将产生巨大的经济效益与社会效益。

技术领域

本发明是一种食用菌菌种生物强化工艺。

背景技术

我国是食用菌生产大国，世界上可以人工栽培的几十种菇类在我国均已栽培多年，但现在的食用菌生产生物学转化率较低，每公斤优质菇原料的转化率只有70％左右，且所生产出的食用菌子实体含铁、锌、硒等元素极低，这使得食用菌的食用和保健作用受到了很大的局限性，这些落后的技术致使食用菌产业的发展受到了一定的限制，人们一直期望一个科学的新颖的食用菌高营养高产量菌种的生物强化技术问世，这是长期以来一直无法解决的问题。

发明内容

本发明的主要特征在于食用菌培养皿原始母种菌丝使食用菌菌种基因突变1，全部食用菌二代原种改固态为液态，用液态二级种接三级固态生产种2，用牛肉蛋白胨将食用菌菌种原料的碳氮比提升为10：1用于各代菌种培养基3，菌种培养照度前期500勒克司，后期800勒克司4，在增大通风量的同时将培养菌种的温度稳定在22.5℃不变5，等技术应用于食用菌双高菌种生物强化技术的生产工艺之中，可以使食用菌产量提高50％，可以使食用菌微量元素含量锌硒等提高200％。本发明如能得到广泛应用必将产生巨大的经济效益与社会效益。

具体实施方式

本发明提供的一种食用菌菌种生物强化工艺，用特殊处理的食用菌培养皿原始母种菌丝使食用菌菌种基因突变1，全部食用菌二代原种改固态为液态，用液态二级种接三级固态生产种2，用牛肉蛋白胨将食用菌菌种原料的碳氮比提升为10∶1用于各代菌种培养基3，菌种培养照度前期500勒克司，后期800勒克司4，在增大通风量的同时将培养菌种的温度稳定在22.5℃不变。