[发明专利]一种养生蜂蜜

说明书

本发明属于食品加工技术领域，特别是涉及一种养生蜂蜜。本发明主要以洋甘菊、百合、蜂蜜为主要原料制成的养生蜂蜜，具有明目、退肝火，治疗失眠，降低血压，可增强活力、提神，增强记忆力、降低胆固醇，祛痰止咳，可有效缓解支气管炎及气喘等作用，是理想的绿色保健食品一般适合在茶余饭后或者入睡前冲饮。

技术领域

本发明属于食品加工技术领域，特别是涉及一种养生蜂蜜。

背景技术

蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。现在，在原有的蜂蜜基础上添加一定剂量，使得蜂蜜更加的补血养颜。利于人们食用。

发明内容

本发明的目的在于克服上述不足，提供一种养生蜂蜜。

为实现上述目的，本发明通过以下技术方案实现上述目的：一种养生蜂蜜，包括以下组份，按重量份数计：

(1)洋甘菊花卉8-12份、鲜百合2-7份、蜂蜜55-75份、麦芽糖2-5份、冰糖3-7份、蜂王浆1~10份、迷迭香酸0.01-0.03份、柠檬酸0.01-0.02份、纯净水5-10份；

(2)先将以上材料中的蜂蜜、麦芽糖和冰糖等放进锅里，把洋甘菊花、鲜百合用无纺布包裹放进锅里再加上水，加温；

(3) 当温度上升到45-60℃时，即停止加温，搅拌30-45分钟；再加温到65-85℃时即可终止加温，取出洋甘菊花、鲜百合包，并加入蜂王浆迷迭香酸、柠檬酸，再进行搅拌半小时，即可起锅；

(4)在花蜜起锅后，采用紫外线对花蜜、盛放花蜜的瓶子及包装器材等进行彻底的消毒灭菌处理；采用紫外线消毒灭菌10-25分钟。

通过采用上述技术方案，本发明的有益效果是：本发明主要以洋甘菊、百合、蜂蜜为主要原料制成的养生蜂蜜，具有明目、退肝火，治疗失眠，降低血压，可增强活力、提神，增强记忆力、降低胆固醇，祛痰止咳，可有效缓解支气管炎及气喘等作用，是理想的绿色保健食品一般适合在茶余饭后或者入睡前冲饮。

具体实施方式

下面具体实施方式对本发明作进一步的详细说明。

一种养生蜂蜜，包括以下组份，按重量份数计：

(1)洋甘菊花卉10份、鲜百合6份、蜂蜜70份、麦芽糖4份、冰糖4份、蜂王浆3份、迷迭香酸0.02份、柠檬酸0.02份、纯净水10份；

(2)先将以上材料中的蜂蜜、麦芽糖和冰糖等放进锅里，把洋甘菊花、鲜百合用无纺布包裹放进锅里再加上水，加温；

(3)当温度上升到50℃时，即停止加温，搅拌半小时；再加温到78℃时即可终止加温，取出洋甘菊花、鲜百合包，并加入蜂王浆迷迭香酸、柠檬酸，再进行搅拌半小时，即可起锅；

(4)在花蜜起锅后，采用紫外线对花蜜、盛放花蜜的瓶子及包装器材等进行彻底的消毒灭菌处理；采用紫外线消毒灭菌25分钟。

当然，本发明还可有其它多种实施例，在不背离本发明精神及其实质的情况下，熟悉本领域的技术人员可根据本发明作出各种相应的改变和变形，但这些相应的改变和变形都应属于本发明所附的权利要求的保护范围。