[发明专利]一种利用植物成分合成葡萄糖耐量因子的方法

说明书

本发明公开了一种利用植物成分合成葡萄糖耐量因子的方法，将猕猴桃、麦芽去杂、清洗后阴干，放入石灰箱内保存；将猕猴桃干和麦芽干磨成100‑120目的粉末，将猕猴桃粉和麦芽粉按质量比为1∶(5～10)混合；所述猕猴桃和麦芽混合粉投入到乙醇溶液中并分散均匀，再用电磨将猕猴桃粉、麦芽粉和乙醇溶液混合物充分研磨，得到混合浆；将混合浆冰浴条件下超声20‑30min；混合浆置于温度为‑30℃、气压为0.285 Torr的无菌环境下，使之冻干。本发明所述方法不破坏食物中的天然成分，利用食物中的天然成分，合成好吸收的葡萄糖耐量因子GTF；开辟了一种全新的合成葡萄糖耐量因子的方法，对于糖尿病的治疗具有重要意义。

技术领域

本发明涉及一种合成方法，尤其是一种利用植物成分合成葡萄糖耐量因子的方法。

背景技术

糖尿病是一种由于胰岛素分泌缺陷或胰岛素作用障碍所致的以高血糖为特征的代谢性疾病。持续高血糖与长期代谢紊乱等可导致全身组织器官，特别是眼、肾、心血管及神经系统的损害及其功能障碍和衰竭。严重者可引起失水，电解质紊乱和酸碱平衡失调等急性并发症酮症酸中毒和高渗昏迷，尤其后期的并发症，如视网膜病变、肾病、神经病变、反复的感染、小腿和足部溃疡等，令患者痛苦不堪，极易摧毁人的意志，因此糖尿病被称作不死的癌症。

现代研究表明，葡萄糖耐量因子(glucose tolerance factor，简称GTF)能增强胰岛素的生物学作用，GTF对胰岛素的强化作用并不增加胰岛素的量，而是胰岛素作用的内源强化剂，通过活化葡萄糖磷酸变位酶而加快体内葡萄糖的利用，并促使葡萄糖转化为脂肪，经常摄取对于缓解糖尿病病症有积极的作用。GTF的生理功能是与其它控制代谢的物质一起配合起作用，如激素、胰岛素、各种酶类、细胞的基因物质(DNA和RNA)等。

GTF最初发现于酵母细胞。科学家最初在动物的肝脏、肾脏中分离和纯化到GTF物质，迄今为止科学家已先后从许多动物体内分离和纯化到GTF。GTF主要存在于动物性食物如牛肉、蛋黄和肝脏等以及植物性食物如粗粮、啤酒、土豆、麦芽、带皮的苹果等，现代的饮食习惯如人们经常吃细粮或者细作的粗粮以及吃水果削皮等均导致GTF来源大幅削减，且GTF在食物中存在的含量非常少，再加上由于糖尿病人日常需要控制饮食，导致糖尿病人从食物中摄取的GTF量极少，并不足以改善病情。因此，除了加强GTF含量的饮食外，糖尿病患者需要额外补充GTF含量高的功能食品。

GTF是三价铬与氨基酸以及维生素、烟酸等营养物质通过配位形成的水溶性配合物，以三价铬为中心原子，已经发现的配体有谷氨酸、甘氨酸、半胱氨酸等氨基酸，维生素A、B、C、D、E等维生素，腺嘌呤等嘌呤以及烟酸等物质。它能增强胰岛素的生物学作用，可通过活化葡萄糖磷酸变位酶而加快体内葡萄糖的利用，并促使葡萄糖转化为脂肪。

麦芽主要含α-及β-淀粉酶、催化酶、过氧化异构酶等；另含大麦芽碱，大麦芽胍碱A、B，腺嘌呤、胆碱，蛋白质，氨基酸，维生素D、E，细胞色素C；麦芽中矿物质元素含量十分丰富。麦芽性平味甘，归脾经、胃经，行气消食，健脾开胃，用于肝郁气滞、胸胁胀闷、脾胃虚弱、运化无力、肝脾不和、嗳气少食等症，能促进米面类食物的消化，是糖尿病人的理想食物。

猕猴桃含有丰富的碳水化合物、维生素、微量元素和氨基酸，其中，维生素C、维生素A、维生素E、叶酸的含量较高，还含有丰富的果胶、膳食纤维以及多种氨基酸，如麸氨酸及精氨酸等17种氨基酸；还含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、脂肪、多种酸和多种糖类等有机物，常食能营养机体，提高机体运化能力和抵抗力，适合糖尿病人食用。

自然状态下生长的各种食物其GTF含量并不突出，糖尿病人需要口服GTF药剂来提高GTF稳定血糖的效果，现有技术中合成GTF的方法比较少见，而且合成的GTF结构单一，吸收和治疗效果并不理想。

发明内容

本发明要解决的技术问题：提供一种利用植物成分合成葡萄糖耐量因子的方法。

一种利用植物成分合成葡萄糖耐量因子的方法，其技术方案是这么实现的：