[发明专利]面包发酵时的翻面机构在审
| 申请号： | 201811373021.2 | 申请日： | 2018-11-19 |
| 公开（公告）号： | CN109221320A | 公开（公告）日： | 2019-01-18 |
| 发明（设计）人： | 郑林全 | 申请（专利权）人： | 重庆真不赖食品有限公司 |
| 主分类号： | A21C13/00 | 分类号： | A21C13/00 |
| 代理公司： | 北京志霖恒远知识产权代理事务所(普通合伙) 11435 | 代理人： | 赵小安 |
| 地址： | 402260 重庆市江津区德感工业园东江*** | 国省代码： | 重庆;50 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 蜗杆套 蜗轮轴 柱销 发酵 翻面机构 旋转轴 曲柄 上套 蜗轮 面包 啮合 发酵效率 螺钉固定 竖直设置 水平设置 轴承套装 面团 上端 翻面 球头 下端 氧气 垂直 | ||
【权利要求书】：
1.一种面包发酵时的翻面机构，包括水平设置的旋转轴(1)，其特征在于：旋转轴(1)上套装有第一蜗杆套(2)和第二蜗杆套(3)，在第一蜗杆套(2)和第二蜗杆套(3)的底部均竖直设置有与其相互啮合的蜗轮(4)，在每个蜗轮(4)上均垂直穿装有蜗轮轴(5)，在每个蜗轮轴(5)上均套装有曲柄(6)；曲柄(6)的一端通过螺钉固定在蜗轮轴(5)上，其另一端穿装有柱销，在柱销上套装有连杆(7)；连杆(7)的上端通过轴承套装在柱销上，其下端连接有第一球头(9)。
2.根据权利要求1所述的面包发酵时的翻面机构，其特征在于：所述第一蜗杆套(2)和第二蜗杆套(3)均通过螺钉固定在旋转轴(1)上。
3.根据权利要求2所述的面包发酵时的翻面机构，其特征在于：所述第一蜗杆套(2)和第二蜗杆套(3)的直径和螺距一致，旋向相反。
4.根据权利要求1所述的面包发酵时的翻面机构，其特征在于：所述球头(8)上开设有螺纹沉孔，球头(8)通过螺纹安装在连杆(7)上。
5.根据权利要求4所述的面包发酵时的翻面机构，其特征在于：所述连杆(7)和球头(8)均采用不锈钢材料制造。
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