[发明专利]一种金针菇栽培基质及其制备方法

说明书

本发明涉及一种金针菇栽培基质，包括以下重量份计的原料：山核桃蒲10‑20份、菌渣15‑25份、小麦秸秆25‑35份、酒糟2‑5份、中药渣5‑10份、玉米芯5‑10份、花生饼2‑5份、葡萄糖1‑2份、石膏1‑2份、艾草1‑2份、过磷酸钙0.1‑0.5份、多菌灵0.1‑0.5份。本发明的金针菇栽培基质中采用废弃的山核桃蒲、菌渣、小麦秸秆、中药渣、玉米芯等为主要原料，大大的减少了资源的浪费，经济环保，同时，本发明基质中各个原料的协同配合，含有丰富的成分，还具有抗虫杀菌的功效，有助于金针菇菌丝的生长，培育出的金针菇品性好、产量高。

技术领域

本发明涉及菌类种植技术领域，尤其是一种金针菇的培养基质及其制备方法。

背景技术

金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等，英文为：“Enoki Mushroom”，植物学名为Flammulina velutiper(Fr.)Sing。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科金针菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。

金针菇代料栽培的传统基质是阔叶树木屑，由于产业的快速发展和阔叶林资源日趋枯竭，需要积极探索减少或替代木屑的途径。所以需要提供一种减少或替代木屑使用的金针菇栽培基质。

发明内容

本发明的目的在于：提供一种减少或替代木屑使用的金针菇栽培基质及其制备方法。

为了实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种金针菇栽培基质，包括以下重量份计的原料：山核桃蒲10-20份、菌渣15-25份、小麦秸秆25-35份、酒糟2-5份、中药渣5-10份、玉米芯5-10份、花生饼2-5份、葡萄糖1-2份、石膏1-2份、艾草1-2份、过磷酸钙0.1-0.5份、多菌灵0.1-0.5份。

优选地，一种金针菇栽培基质，包括以下重量份计的原料：山核桃蒲16份、菌渣22份、小麦秸秆32份、酒糟4份、中药渣7份、玉米芯8份、花生饼3份、葡萄糖1.5份、石膏1.5份、艾草1.7份、过磷酸钙0.4份、多菌灵0.3份。

优选地，所述的中药渣为除虫菊药渣、何首乌药渣和蛇床子药渣混合而成。

优选地，所述的中药渣中除虫菊药渣、何首乌药渣和蛇床子药渣的质量比为1：1:1。

一种金针菇栽培基质的制备方法，具体步骤如下：

S1：将山核桃蒲晒干后，粉碎后过筛，得到山核桃蒲粉末备用；

S2：将山核桃蒲粉末、菌渣、小麦秸秆、酒糟、中药渣、玉米芯、花生饼、葡萄糖、石膏、艾草、过磷酸钙搅拌混合均匀后，得混合料，向其中加入一定量的水后，搅拌混合均匀，进行堆制发酵，发酵温度55-60℃，发酵时间5-8天，发酵过程中，每隔15-20h翻堆一次；

S3：将多菌灵用水按照1:6的质量比进行混合稀释后，与发酵料搅拌混合均匀后，进行装袋；

S4：装袋后于灭菌灶内常压灭菌。

优选地，步骤S1中山核桃蒲粉末的粒径为80-100目。

优选地，步骤S4中灭菌灶内的温度为100℃，灭菌时间为7-11h。

本发明的有益效果在于：本发明的金针菇栽培基质中采用废弃的山核桃蒲、菌渣、小麦秸秆、中药渣、玉米芯等为主要原料，大大的减少了资源的浪费，经济环保，同时，本发明基质中各个原料的协同配合，含有丰富的成分，还具有抗虫杀菌的功效，有助于金针菇菌丝的生长，培育出的金针菇品性好、产量高。

具体实施例

实施例1