[发明专利]有机彩色冰制作方法在审
申请号: | 201811341771.1 | 申请日: | 2018-11-12 |
公开(公告)号: | CN109506402A | 公开(公告)日: | 2019-03-22 |
发明(设计)人: | 杨旗;赵雪楠;王明玉 | 申请(专利权)人: | 黑龙江黑格新材料科技有限公司 |
主分类号: | F25C1/12 | 分类号: | F25C1/12;F25C1/20;F25C3/00 |
代理公司: | 成都佳划信知识产权代理有限公司 51266 | 代理人: | 马冬新 |
地址: | 150000 黑龙江*** | 国省代码: | 黑龙江;23 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 冷却池 彩色冰 去除 冷却 制作 工具测试 搅拌设备 冷却管道 食品色素 水冻成冰 循环流动 循环水泵 导热板 塑料布 盐水池 增稠剂 冰块 引入 池子 内壁 上铺 盐水 切割 | ||
1.有机彩色冰制作方法,其特征在于:包括以下步骤,
步骤一:制做冷却池,将盛水池子的侧壁安装导热板,然后将导热板外侧安装冷却管道,冷却管道连接有循环水泵,循环水泵连接有盐水池连通,先在池子里面注入一定量的水,待水冻成冰时,即形成一平台;然后在平台及导热板内壁上铺塑料布,即为冷却池;
步骤二:将水引入到搅拌设备中,然后对水进行搅拌去除气泡,并向其中加入食品色素、增稠剂,所加加入食品色素的量为水的0.1‰~0.2‰,所加入的增稠剂的量为水的0.1‰~2‰,然后对水进行搅拌去除气泡,然后将去除后的气泡后的水引入到冷却池中冷却;
步骤三:在冷却池中的水自然冷却时,打开循环水泵使盐水池中的盐水在冷却管道中循环流动,从而对冷却池中的水进一步冷却;
步骤四:用工具测试冷却池中冻冰的厚度,无水分时,彩色冰块即制成,可进入下一工序,进行切割。
2.根据权利要求1所述的有机彩色冰制作方法,其特征在于:所述的增稠剂为羧甲基纤维素树脂。
3.根据权利要求2所述的有机彩色冰制作方法,其特征在于:所述的羧甲基纤维素树脂与水的重量比为0.1‰~1‰。
4.根据权利要求1所述的有机彩色冰制作方法,其特征在于:所述的增稠剂为聚丙烯酸钠高吸水树脂。
5.根据权利要求4所述的有机彩色冰制作方法,其特征在于:所述的聚丙烯酸钠高吸水树脂与水的重量比为0.5‰~2‰。
6.根据权利要求1所述的有机彩色冰制作方法,其特征在于:所述增稠剂为是海藻酸钠。
7.根据权利要求6所述的有机彩色冰制作方法,其特征在于:所述海藻酸钠与水的重量比为0.1‰~1.5‰。
8.根据权利要求1所述的有机彩色冰制作方法,其特征在于:所述增稠剂为羧甲基纤维素钠。
9.根据权利要求4所述的有机彩色冰制作方法,其特征在于:所述羧甲基纤维素钠与水的重量比为1‰~2‰。
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