[发明专利]盒装芽苗菜的培育保鲜贮存机构

说明书

本发明涉及盒装芽苗菜的培育保鲜贮存机构，包括用于盛装及培养芽苗菜的培养盒、包装盒及封口盖，培养盒放置于包装盒内，封口盖与包装盒的上部开口边缘相扣合，包装盒侧壁上设置有用于排出芽苗菜产生的二氧化碳及厌氧菌产生的其他异味气体的透气结构。本发明和现有技术相比所具有的优点是：同时用于培育芽苗菜以及储存芽苗菜、延长芽苗菜的保鲜期和货架期，包装盒在侧壁设计透气结构能够排出芽苗菜产生的二氧化碳及厌氧菌产生的其他异味气体，芽苗菜无异味，并且能够减少水分的蒸发，有保持芽苗菜存活保鲜的作用，收获时已然按重量成盒，省时省力，节约成本。

技术领域

本发明涉及黄豆、绿豆、黑豆、花生、豌豆、小麦、空心菜等芽苗菜培育及保鲜技术领域，尤其涉及一种用培养盒直接种植盒装芽苗菜的培育保鲜贮存机构。

背景技术

目前食品问题层出不穷，市场上的大部分芽苗菜都添加了添加剂。特别是为了延长芽苗菜的售卖时间，使芽苗菜在售卖过程中，芽苗菜不变绿，有个好卖相，都添加了除草剂或者其它植物生长抑制剂，这对人体都是有害的。为此，申请人研究了一种多功能家庭制作豆腐/豆芽盒(专利号为201320777257.9)，可以用于家庭自己种植豆芽，或者批量生产后上架到超市售卖。但是，该专利生产的豆芽保质期过短，从生产豆芽，再派送到售卖点，或者顾客手中的豆芽可能已经不够新鲜了，豆芽的货架期很短。

此外，现有技术工业化生产芽苗菜的办法都是在一个大的容器内进行生产，收获用盒子包装时需要按重量承重一盒一盒地装，很费工费时。

因此，申请人研究了一种盒装芽苗菜的培育保鲜贮存机构及其生产方法(公开号：CN108496788A)，包括用于培养及盛装芽苗菜的培养盒、包装盒及封口盖或膜，培养盒放置于包装盒内，所述封口盖或膜与包装盒的上部开口边缘密合，封口盖或膜与包装盒之间形成密闭可充气的气调保鲜空间，通过在气调保鲜空间内充有氮气等用于保鲜，并通过在封口盖或膜上设置3～4个透气孔排出培养盒中的芽苗菜继续生长过程中产生的二氧化碳以及厌氧菌产生的其它气体。该方法虽然也能对芽苗菜进行保鲜，但水分容易从透气孔处蒸发，影响芽苗菜的保鲜效果。并且，该方法需要气调保鲜包装，增加了生产芽苗菜的成本。

因此有必要予以改进。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本发明的目的在于提供一种用培养盒直接种植、储存芽苗菜、延长芽苗菜的保鲜期和货架期的盒装芽苗菜的培育保鲜贮存机构，解决豆芽不易储存，容易腐烂变质、产生异味、运输不便的问题，同时生产全过程不添加任何化学添加剂，且收获时已然按重量成盒，省时省力，节约成本。

为了实现上述目的，提供了如下技术方案：

一种盒装芽苗菜的培育保鲜贮存机构，其特征在于，包括用于盛装及培养芽苗菜的培养盒、包装盒及封口盖，所述包装盒为具有上部开口的盒体，培养盒放置于包装盒内，封口盖与包装盒的上部开口边缘相扣合，包装盒侧壁上设置有用于排出芽苗菜产生的二氧化碳及厌氧菌产生的其他异味气体的透气结构。在包装盒侧壁上设置透气结构，由于水蒸汽是往上走的，水蒸汽不容易从侧壁处流失。

优选的是，所述包装盒的上部开口边缘处设置有向外的翻边，翻边具有与包装盒侧壁相连的水平端面以及由端面外周沿向下延伸的侧面，翻边的端面上设置有至少一个透气通槽，透气通槽一端与包装盒内壁连通，另一端贯穿翻边的侧面与包装盒外的空气连通。如果在包装盒侧壁的中上位置打孔，要增加生产的打孔工序，生产成本会增加。透气通槽的设计不需要增加生产工序，在裁切包装盒时直接一次成型。

优选的是，所述包装盒侧壁的中上位置设置有至少一个透气微孔。在包装盒侧壁上设置透气微孔，由于水蒸汽是往上走的，水蒸汽不容易从侧壁处流失。

优选的是，所述封口盖包括顶壁和周围侧壁，封口盖内侧壁沿周向设置有至少两个向内凸出的卡扣，封口盖与包装盒互相扣合时，卡扣扣在翻边上，卡扣的上端与翻边的下端相抵接，封口盖的内侧壁与翻边的侧面相贴合，封口盖的顶壁与翻边的端面相贴合。