[发明专利]一种椰子壳肉分离机

说明书

本发明公开了一种椰子壳肉分离机。它设有的机架（1）上设有椰子旋转装置、椰子扶持装置、椰子压紧装置和刀具旋转及位置调节装置；所述椰子旋转装置设有旋转电机（2）和转盘（3）；所述椰子扶持装置设有扶持电动推杆（4）及扶持滚轮架（6）；所述椰子压紧装置设有压紧电动推杆（8）及活动压头（7）；所述刀具旋转及位置调节装置设有下平台（19）、水平电动推杆（17）、高度调整电动推杆（15）、上平台（14）、切割电机（13）及刀具（12）。本发明的有益效果是，使椰子加工生产时的壳肉分离工序实现了机械化，使得椰肉在与椰壳分离时呈整体球状，便于后续对椰肉进行机械化去皮加工，降低了人工成本，提高了生产效率。

技术领域

本发明涉及一种农产品加工设备，具体涉及一种椰子壳肉分离机。

背景技术

我国海南及东南亚很多国家拥有丰富的热带农业资源，椰子产业是这些国家或地区经济发展的重要支柱产业。椰子产业主要以椰子食品加工为主，而椰肉产品在椰子食品中又占有很大的份额，椰肉采收是椰肉产品生产中最耗时、最费力的一个环节。目前对椰肉的采收效率并不理想，椰肉加工生产企业主要依靠人工提取椰肉。人工提取椰肉的方法是操作工人使用弧形弯刀从已经破壳的椰子中提取椰肉，这样提取出的椰肉呈破碎状，之后还要经过人工去除椰肉上附着的一层黑皮，不仅耗费大量的人力，加工效率极低，而且操作时极具危险性，极易造成工伤事故，极大地制约了椰子加工企业的发展。因此市场急需安全、高效、快捷的椰子剥壳设备。

发明内容

本发明是一种高效、清洁、卫生、安全的半自动椰子壳肉分离设备。该设备的发明，可以使椰子加工的前期工序——椰子的壳肉分离工序由人工操作变为机器操作，不仅可以大大提高生产效率，为后期工序提供充足的原材料，而且可以满足食品卫生要求，更重要的是能够保证操作人员的人身安全，减少伤残事故的发生。同时由于前期工序采用了自动化，不仅可以节省大批的劳动力，而且解决了椰子生产企业扩大生产规模的瓶颈问题，为企业扩大生产规模，提高经济效益开辟新的途径。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：设有机架，机架上设有椰子旋转装置、椰子旋转装置的侧上方设有椰子扶持装置、椰子旋转装置的正上方设有椰子压紧装置，椰子旋转装置的侧方设有刀具旋转及位置调节装置。

所述椰子旋转装置设有旋转电机，旋转电机上设有转盘。

所述椰子扶持装置设有扶持电动推杆，扶持电动推杆前端设有扶持压力传感器，扶持压力传感器与扶持滚轮架相连。

所述椰子压紧装置设有压紧电动推杆，压紧电动推杆下部设有压紧压力传感器，压紧压力传感器下部设有活动压头。

所述刀具旋转及位置调节装置设有导杆及下平台，下平台上设有进刀压力传感器，进刀压力传感器与水平电动推杆相连，水平电动推杆连接于机架上，下平台上设有导杆及高度调整电动推杆，高度调整电动推杆上设有上平台，上平台上设有切割电机，切割电机与刀具相连。

将要加工的去掉椰衣的椰子放置到转盘上，压紧电动推杆下降，使活动压头压到椰子上，当压紧压力传感器检测到压紧值达到设定值时，压紧电动推杆停止工作，这时扶持电动推杆带动扶持滚轮架推出，当扶持滚轮架接触到椰子且扶持压力传感器检测到压紧值达到设定值时，扶持电动推杆停止工作，然后启动水平电动推杆，使下平台沿导杆靠近椰子后停止，同时高度调整电动推杆启动，带动上平台沿导杆上升至刀具处于椰子的最大直径处，这时高度调整电动推杆停止，启动切割电机带动刀具高速转动，再次启动水平电动推杆使刀具开始切割椰子，当进刀压力传感器检测到压紧值达到设定值时水平电动推杆停止，启动旋转电机，通过转盘带动椰子缓慢旋转，同时活动压头在椰子的带动下可绕压紧电动推杆的轴线旋转，椰子旋转一周，切割刀具即可在椰子的最大直径处将椰壳切开一个环形槽，然后旋转电机停转，水平电动推杆带动下平台退回原位，同时切割电机停转，扶持电动推杆带动扶持滚轮架退回原位，压紧电动推杆带动活动压头退回原位，取下切割后的椰子，然后在转盘上放置好下一个待加工的椰子，进入下一个工作循环。