[发明专利]准晶涂层、锅具和烹饪器具

说明书

本发明提供了准晶涂层、锅具和烹饪器具。根据本发明的实施例，所述准晶涂层含有准晶，所述准晶的价电子浓度为1.5～2.5。由此，准晶涂层中准晶的含量较高，可以大大提高准晶涂层的不粘性、强度和耐蚀性。

技术领域

本发明涉及准晶材料技术领域，具体的，涉及准晶涂层、锅具和烹饪设器具。

背景技术

目前，国内外金属锅具为了达到烹饪的不粘性，均在金属表面制备不粘涂层，最常用的为有机氟树脂涂层(特氟龙)和陶瓷涂层，但机氟树脂涂层的硬度较低，耐磨性较差；陶瓷不粘涂层主要靠表面一层硅油达到不粘的效果，故耐候性较差。无论是有机物涂层还是陶瓷涂层，它们与金属基体之间存在本征热膨胀系数间的不匹配，在多次烹饪后在热疲劳作用下极易引涂层脱落。准晶的不粘性可以和特氟龙(Teflon)涂层相媲美，而且具有高硬度、高耐磨性、高耐蚀性等优良特点。但是在制备或应用中应有许多不足之处。

因此，关于准晶不粘涂层的研究有待深入。

发明内容

本发明旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。为此，本发明的一个目的在于提出一种具有良好不粘性、耐蚀性强、较高的强度或准晶含量高的准晶涂层。

发明人是通过以下认识和发现获得的：

由于准晶的相区间狭窄、合成工艺复杂，因此制备准晶涂层时对原材料配比要求非常精准，而实际工厂在生产准晶涂层的过程中，原料配比会在小范围内波动，很难精确控制，最终会影响准晶涂层中准晶的含量，使得准晶涂层的不粘性不均匀，即有的地方不粘性好，有的地方不粘性较差，导致准晶涂层的使用性能不好。发明人通过一系列的研究发现，通过将准晶的价电子浓度设定在一定范围内，可以大大提高准晶涂层中的准晶含量，进而大大改善准晶涂层的不粘性，使其整个涂层表面均具有良好的不粘性。

在本发明的一个方面，本发明提供了一种准晶涂层。根据本发明的实施例，所述准晶涂层含有准晶，所述准晶的价电子浓度为1.5～2.5。由此，准晶涂层中准晶的含量较高，可以大大提高准晶涂层的不粘性、强度和耐蚀性。

根据本发明的实施例，所述准晶的价电子浓度为1.6～1.86。

根据本发明的实施例，所述准晶涂层外表面的表面粗糙度小于2微米。

根据本发明的实施例，所述准晶涂层的孔隙率大于等于0.1％且小于等于20％。

根据本发明的实施例，所述准晶涂层的厚度为10～500微米。

根据本发明的实施例，所述准晶涂层的热导率为0.1～3W/mK。

根据本发明的实施例，基于所述准晶涂层的总质量，所述准晶涂层中的所述准晶的含量为30wt％～90wt％。

根据本发明的实施例，所述准晶涂层是利用粒径不大于150微米的准晶颗粒形成的。

根据本发明的实施例，所述准晶涂层包括：第一子涂层；第二子涂层，所述第二子涂层设置在所述第一子涂层的外表面上；其中，形成所述第一子涂层的第一准晶颗粒的粒径小于形成所述第二子涂层的第二准晶颗粒的粒径。

根据本发明的实施例，所述第一子涂层和所述第二子涂层各自独立的包括多个亚层。

根据本发明的实施例，形成所述准晶涂层的原料包括铝、铁、铜、铬、钛、镍以及锆中的至少两种。

根据本发明的实施例，形成所述准晶涂层的原料包括原子个数比为(60-85)：(5-25)： (5-15)：(5-15)的铝、铜、铁和铬。

根据本发明的实施例，所述准晶涂层中含有特氟龙或陶瓷颗粒中的至少一种。