[发明专利]多功能绞肉机

说明书

本发明揭示一种多功能绞肉机，其包括安装固定座、切割机构、绞肉机构及驱动机构；切割机构设置于安装固定座；绞肉机构设置于安装固定座，其进料口面向切割机构的出料口；驱动机构设置于安装固定座，并位于绞肉机构的一侧，驱动机构分别连接切割机构及绞肉机构。本发明的多功能绞肉机结构简单，安全可靠，无需两台机器分别对肉进行切片和绞碎，通过切割机构及绞肉机构即可实现对原料肉切片及绞碎，节约更换机器的时间，从而提高绞肉效率，另外，整个加工过程在一台机器上进行，可保证成品的规格一致。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体地，涉及一种多功能绞肉机。

背景技术

绞肉机是肉类加工企业在生产过程中，将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，以便于同其它辅料充分混合来满足不同产品的需求，但是，现有的绞肉机都需要人工或切片机对大肉块进行切片，切割后放入绞肉机内进行绞碎，这种方式绞肉效率低，且成品的规格不一，容易出现绞碎不彻底的情况。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明公开一种多功能绞肉机，其包括：安装固定座、切割机构、绞肉机构及驱动机构；切割机构设置于安装固定座；绞肉机构设置于安装固定座，其进料口面向切割机构的出料口；驱动机构设置于安装固定座，并位于绞肉机构的一侧，驱动机构分别连接切割机构及绞肉机构。

根据本发明的一实施方式，上述驱动机构包括驱动电机、第一驱动传动组件及第二驱动传动组件；驱动电机设置于安装固定座，其输出端贯穿安装固定座；第一驱动传动组件设置于驱动电机的输出端，并连接切割机构；第二驱动传动组件设置于驱动电机的输出端，并连接绞肉机构。

根据本发明的一实施方式，上述切割机构包括切割罩、两把切割刀及切割传动组件；切割罩设置于安装固定座；两把切割刀设置于切割罩内，其轴心的一端贯穿切割罩；切割传动组件分别连接两把切割刀贯穿切割罩的轴心的一端及第一驱动传动组件。

根据本发明的一实施方式，上述绞肉机构包括绞肉筒、出肉板、螺旋绞刀、十字刀及绞肉传动组件；绞肉筒设置于安装固定座，其进料口连接切割罩的出料口；出肉板设置于绞肉筒的出料口；螺旋绞刀设置于绞肉筒内，其转动轴插设于出肉板；十字刀套设于螺旋绞刀转动轴的一端，并位于出肉板与螺旋绞刀之间；绞肉传动组件连接螺旋绞刀转动轴的另一端及第二驱动传动组件。

根据本发明的一实施方式，上述多功能绞肉机还包括外壳；外壳包裹安装固定座、切割机构、绞肉机构及驱动机构。

根据本发明的一实施方式，上述多功能绞肉机还包括进料斗；进料斗设置于外壳，其出料口连接切割机构的进料口。

根据本发明的一实施方式，上述多功能绞肉机还包括控制机构；控制机构设置于外壳，并电连接驱动机构。

根据本发明的一实施方式，上述控制机构包括控制电路板及控制按键；控制电路板设置于外壳，并电连接驱动机构；控制按键贯穿外壳，并电连接控制电路板。

本发明的有益效果为：本发明的多功能绞肉机结构简单，安全可靠，无需两台机器分别对肉进行切片和绞碎，通过切割机构及绞肉机构即可实现对原料肉切片及绞碎，节约更换机器的时间，从而提高绞肉效率，另外，整个加工过程在一台机器上进行，可保证成品的规格一致。

附图说明

此处所说明的附图用来提供对本申请的进一步理解，构成本申请的一部分，本申请的示意性实施例及其说明用于解释本申请，并不构成对本申请的不当限定。在附图中：

图1为本发明实施例中多功能绞肉机的立体结构图；

图2为本发明实施例中多功能绞肉机的另一立体结构图；

图3为本发明实施例中多功能绞肉机的又一立体结构图；

图4为本发明实施例中多功能绞肉机的剖视图。