[发明专利]一种离子维C草莓组合物及其制备方法

权利要求书

1.一种离子维C草莓组合物，其特征在于，由以下重量配比的原料组成：维生素C钠10-17%，草莓40-60%，罗汉果粉7-18%，营养助剂3-10%，食品防腐剂0.5-1.5%，益生菌0.1-0.5%，其余为淀粉；所述的营养助剂由以下重量配比的原料组成：海带粉30-50%，紫菜粉20-40%，人参粉7-18%，葛根粉3-10%，蜂蜜5-15%，地龙粉1-5%。

2.如权利要求1所述的一种离子维C草莓组合物，其特征在于，由以下重量配比的原料组成：维生素C钠10%，草莓60%，罗汉果粉7%，营养助剂10%，食品防腐剂0.5%，益生菌0.5%，其余为淀粉；所述的营养助剂由以下重量配比的原料组成：海带粉30%，紫菜粉40%，人参粉7%，葛根粉10%，蜂蜜5%，地龙粉5%。

3.如权利要求1所述的一种离子维C草莓组合物，其特征在于，由以下重量配比的原料组成：维生素C钠17%，草莓40%，罗汉果粉18%，营养助剂3%，食品防腐剂1.5%，益生菌0.1%，其余为淀粉；所述的营养助剂由以下重量配比的原料组成：海带粉50%，紫菜粉20%，人参粉18%，葛根粉3%，蜂蜜15%，地龙粉1%。

4.如权利要求1所述的一种离子维C草莓组合物，其特征在于，由以下重量配比的原料组成：维生素C钠13%，草莓50%，罗汉果粉13%，营养助剂7%，食品防腐剂1%，益生菌0.3%，其余为淀粉；所述的营养助剂由以下重量配比的原料组成：海带粉40%，紫菜粉30%，人参粉13%，葛根粉7%，蜂蜜10%，地龙粉3%。

5.一种如权利要求1至4所述的离子维C草莓组合物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)按照质量分数称取草莓，将草莓洗净并捣烂成汁液，加入少量食用酒精进行消毒，加入维生素C钠和益生菌，搅拌均匀；

(2)将淀粉煮成糊状，冷却至80摄氏度，加入罗汉果粉、营养助剂、食品防腐剂后，在100摄氏度温度环境下搅拌均匀，再冷却至45摄氏度；

（3）将上述步骤（1）和步骤（2）中的物料混合均匀，在45摄氏度，负压环境下，蒸发至含水量40-50%胶着状即可；

（4）在45摄氏度无菌环境下，制粒或者制成胶囊。