[发明专利]一种豆片压制机

说明书

本发明一种豆片压制机，属于农作物加工领域，具体涉及豆类食品加工；提出一种模拟锤击豆片的方式进行加工生产的豆片压制机；技术方案为：一种豆片压制机，包括：锤压部件和送料部件；所述锤压部件一侧设置有用于添加豆类的送料部件，所述锤压部件包括：锤压凸轮、电机、压锤、送料刷和压板；所述锤压凸轮水平设置，所述锤压凸轮通过皮带与电机输出轴连接，所述锤压凸轮下端面上设置有凸起块和送料刷，所述送料刷下端和凸起块下端均距锤压凸轮中心的距离一致，所述凸起块下端设置有压板，所述压板上端面上固定有支撑杆，所述锤柄贯穿通孔后竖直设置，且压锤可相对压板上下滑动，所述锤柄与支撑杆之间设置有复位弹簧。

技术领域

本发明一种豆片压制机，属于农作物加工领域，具体涉及豆类食品加工。

背景技术

很多家庭经常在家熬粥，经济实惠有环保养生，是一种健康的生活方式。山西人更喜欢熬制小米粥，在山西一些地区，尤其喜欢将压制的豆片加入熬制的小米粥内，可以增加小米粥的营养和口感。

过去，市场上没有出售的豆片类食品，很多家庭自己加工生产少量豆片来熬粥。加工方式是将大豆在沸水中煮3～4分钟后，将大豆捞出沥干，然后采用铁锤锤扁即可。这种方式生产效率较低，过程麻烦，所以机械化的生产模式应运而生。

目前，市场上存在的豆片压制机基本采用双辊子压制、辊子-压板压制以及双板直接压制的方式。这种生产效率极高，豆片价格较低，很受山西一些地区家庭的喜爱。但是，同时也收到了大量的反馈，普遍认为压制的豆片口感较差，有一种死硬的感觉。经过反复研究，压制的豆片收到压力均匀，大豆在压扁的过程中也进一步压结为一块。而锤头为弧形面，在锤击过程中，锤头与压板是接触面和间隙共存。大豆被锤扁的过程中，大豆一部分组织会快速推压至锤头与压板的间隙内。这样两种生产方式下的豆片外表即有明显区别，同时内里结构也明显不同，这种采用锤击生产的豆片口感更佳。

发明内容

为克服上述技术问题，本发明提出一种模拟锤击豆片的方式进行加工生产的豆片压制机。

为实现上述技术目的，本发明提供的技术方案为：一种豆片压制机，包括：锤压部件和送料部件；所述锤压部件一侧设置有用于添加豆类的送料部件，

所述锤压部件包括：锤压凸轮、电机、压锤、送料刷和压板；所述锤压凸轮水平设置，所述锤压凸轮通过皮带与电机输出轴连接，所述锤压凸轮下端面上设置有凸起块和送料刷，所述送料刷下端和凸起块下端均距锤压凸轮中心的距离一致，所述凸起块下方设置有压板，所述压板上端面上固定有支撑杆，所述支撑杆上设置有通孔，所述通孔和凸起块下端均距锤压凸轮中心的水平距离一致，所述压锤下部设置有锤头，压锤上部设置有锤柄，所述锤柄贯穿通孔后竖直设置，且压锤可相对压板上下滑动，所述锤柄与支撑杆之间设置有复位弹簧；

所述锤头下方的压板上设置有凹槽，所述锤头下端面可与凹槽上端面相互重合，所述锤头下端面上设置有若干弧形凸起，所述弧形凸起下端距锤头下端面0.5～1.0mm。

所述送料部件包括：送料料斗、送料转轴和送料料管；所述送料转轴包括外壳和拨料轴，所述拨料轴为同轴设置有齿轮和飞轮，所述齿轮设置于外壳内，且齿轮可相对于外壳转动，所述拨料轴齿轮与外壳内壁之间的距离小于5mm，所述齿轮的相邻齿牙与外壳之间的空间为2～4cm³，所述飞轮设置于外壳外，且飞轮与电机输出轴通过皮带连接，所述外壳上设置有进料口和出料口，所述进料口与设置于送料转轴上方的送料料斗连通，所述出料口与设置于送料转轴下方的送料料管一端管口连通，所述送料料管另一端管口设置与压板凹槽内。

所述凹槽底面为圆弧形面。

所述送料料管的另一端管口处设置有向下的弯形出口。

所述凸起块下端与凹槽之间距离与压锤长度相同。

所述凸起块与锤压凸轮连接处设置有过渡连接弧面。