[发明专利]一种酿酒微生物控制系统

说明书

本发明中公开了一种酿酒微生物控制系统，包括氧气浓度传感器、二氧化碳浓度传感器、微生物数量检测模块、单片机、电源模块、无线通信模块和电机驱动模块，单片机的输入端连接有氧气浓度传感器、二氧化碳浓度传感器、微生物数量检测模块，所述单片机的输出端连接有电源模块、无线通信模块和电机驱动模块。本发明能有效的调控酿酒过程中微生物的发酵程度，从而提高酒的质量和酿造效率。

技术领域

本发明涉及酿酒领域，尤其涉及一种酿酒微生物控制系统。

背景技术

中国传统浓香型白酒的酿造，离不开窖泥。窖泥是浓香型白酒生产酿造的基础，其中栖息着大量的己酸菌、丁酸菌、甲烷菌等酿酒功能微生物，正是这些微生物群系的存在造就了浓香型白酒以己酸乙酯为主体的独特香型及风格。但是微生物在发酵过程中对氧气和二氧化碳的浓度需求各有不同，人工往往凭借经验来判断，造成酿出的酒的品质不好把控。

发明内容

本发明的目的在于解决现有技术存在的以上问题，提供一种酿酒微生物控制系统。

为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案如下：一种酿酒微生物控制系统，包括氧气浓度传感器、二氧化碳浓度传感器、微生物数量检测模块、单片机、电源模块、无线通信模块和电机驱动模块，单片机的输入端连接有氧气浓度传感器、二氧化碳浓度传感器、微生物数量检测模块，所述单片机的输出端连接有电源模块、无线通信模块和电机驱动模块。

优选地，所述单片机还连接有故障检测模块。

优选地，所述电机驱动模块连接有氧气发生器和二氧化碳发生器。

本发明所具有的有益效果：本发明能有效的调控酿酒过程中微生物的发酵程度，从而提高酒的质量和酿造效率。

附图说明

图1为本发明控制系统结构框图。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本发明作进一步的说明。

如图1所示的一种酿酒微生物控制系统，包括氧气浓度传感器、二氧化碳浓度传感器、微生物数量检测模块、单片机、电源模块、无线通信模块和电机驱动模块，单片机的输入端连接有氧气浓度传感器、二氧化碳浓度传感器、微生物数量检测模块，所述单片机的输出端连接有电源模块、无线通信模块和电机驱动模块。

优选地，所述单片机还连接有故障检测模块。

优选地，所述电机驱动模块连接有氧气发生器和二氧化碳发生器。

氧气浓度传感器、二氧化碳浓度传感器和微生物数量检测模块将数据信号传递到单片机，经分析后发出控制命令，通过电机驱动模块驱动氧气发生器和二氧化碳发生器，从而调节发酵过程中氧气和二氧化碳的浓度，来控制酿酒的发酵程度。

本发明的说明书和附图被认为是说明性的而非限制性的，在本发明基础上，本领域技术人员根据所公开的技术内容，不需要创造性的劳动就可以对其中一些技术特征做出一些替换和变形，均在本发明的保护范围内。