[发明专利]一种金银花、茶叶和糖组合提神型饮品及其制作方法

说明书

本发明涉及饮品生产加工技术领域，且公开了一种金银花、茶叶和糖组合提神型饮品及其制作方法，该金银花、茶叶和糖组合提神型饮品由以下份量原料组成：新鲜金银花15‑25份；碱水浸出液4‑6份；蜂蜜5‑15份；白砂糖3‑5份；茶叶25‑35份；茶多酚溶剂2‑4份；防腐剂1‑3份；清水200‑300份。有利于快速便捷地提取出金银花的有效成分，从而提高金银花的利用价值，再通过茶水混合液与茶多酚溶剂的混合，有利于提高成品饮品的提神效果，利用蜂蜜和白砂糖的组合作用，有利于提高该饮品的饮用口感，避免长期喝咖啡提神而影响身体健康，便于该饮品的市场推广，从而提高销售量，提高经济效益。

技术领域

本发明涉及饮品生产加工技术领域，具体为一种金银花、茶叶和糖组合提神型饮品及其制作方法。

背景技术

金银花属多年生半常绿缠绕及匍匐茎的灌木，小枝细长，中空，藤为褐色至赤褐色，卵形叶子对生，枝叶均密生柔毛和腺毛，夏季开花，苞片叶状，唇形花有淡香，金银花自古被誉为清热解毒的良药，它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，既能宣散风热，还能清解血毒，用于各种热性病，如身热发疹和咽喉肿痛等症，效果显著。

随着现代生活的快速发展，年轻人的工作压力也越来越大，经常熬夜会出现身体发热和咽喉肿痛等症状，而且精神状态萎靡，由于茶叶口感较苦，年轻人大多不爱喝茶，常常喝咖啡等提神饮品，增加身体负担，长期发展会影响身体健康，为此，我们提出一种金银花、茶叶和糖组合提神型饮品及其制作方法。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供了一种金银花、茶叶和糖组合提神型饮品及其制作方法，解决了长期熬夜，精神状态萎靡，由于茶叶口感较苦，年轻人大多不爱喝茶，常常喝咖啡等提神饮品，增加身体负担，长期发展会影响身体健康的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种金银花、茶叶和糖组合提神型饮品，该金银花、茶叶和糖组合提神型饮品由以下份量原料组成：新鲜金银花15-25份；碱水浸出液4-6份；蜂蜜5-15份；白砂糖3-5份；茶叶25-35份；茶多酚溶剂2-4份；防腐剂1-3份；清水200-300份。

优选的，所述新鲜金银花15份；碱水浸出液4份；蜂蜜5份；白砂糖3份；茶叶25份；茶多酚溶剂2份；防腐剂1份；清水200份。

优选的，所述新鲜金银花20份；碱水浸出液5份；蜂蜜10份；白砂糖4份；茶叶30份；茶多酚溶剂3份；防腐剂2份；清水250份。

优选的，所述新鲜金银花25份；碱水浸出液6份；蜂蜜15份；白砂糖5份；茶叶40份；茶多酚溶剂4份；防腐剂3份；清水300份。

优选的，具体制作步骤如下：

(1)原料的选取

称取新鲜金银花15-25份、碱水浸出液4-6份、蜂蜜5-15份、白砂糖3-5份、茶叶25-35份、茶多酚溶剂2-4份、防腐剂1-3份和清水200-300份备用；

(2)金银花提取液的制备

将新鲜金银花放入反应容器中，然后将碱水浸出液注入反应容器中，碱水浸出液以没过新鲜金银花为宜，再将反应容器水浴加热，控制温度保持在60-75摄氏度，加热10-15分钟后，过滤，得到金银花提取液，取出备用；

(3)茶水浓缩液的制备

将清水倒入反应容器中，加热至沸腾，然后将茶叶倒入反应容器内，过滤，得到茶水混合液，然后将茶多酚溶剂溶于茶水混合液，煮沸，蒸馏，浓缩，得到茶水浓缩液；

(4)成品饮品的混合制备

将金银花提取液、茶水浓缩液、蜂蜜、白砂糖和防腐剂充分混合，即可分瓶灌装。

优选的，所述碱水浸出液由碳酸氢钠固体粉末溶于水中制备而成，碱水浸出液的PH值为7-15。