[发明专利]一种微波辅助提取赤芍总皂苷的方法

说明书

本发明公开了一种微波辅助提取赤芍中总皂苷的方法，属农产品有效成分的提取技术领域。其具体步骤为：将新鲜的赤芍根在80℃干燥至恒重，粉碎并过80目筛，按照料液比1：22加入82％酒精，微波420w下辅助处理22s，重复萃取5次，冰浴5分钟，抽滤经过旋转蒸发、冷冻干燥、脱色、大孔树脂、透析纯化、冷冻干燥得到纯赤芍总皂苷制品；本发明从赤芍中提取的赤芍总皂苷提取率为0.73％，操作简单，纯化精细，产品质量好。

技术领域

一种微波辅助提取赤芍中总皂苷的方法，属于农产品有效成分的提取技术领域，具体涉及一种微波提取总皂苷的处理技术，最终粗总皂苷提取率为0.73％，为皂苷化合物的提取方法提供依据。

背景技术

赤芍是毛茛科植物，在不同地区有不同的名称，存在同物异名现象。赤芍具有很高的药用价值，其中包含有芍药苷等单萜类化合物、儿茶素、没食子酸、香草酸等成分。据研究显示，赤芍及其主要成分具有抗血栓、抗肿瘤和抗动脉粥样硬化，并具有溶血、抗氧化，保护神经细胞、抗炎、降低血液粘度、治疗痛经等功效。赤芍是一种极具“药食同源”开发潜力的中药材。

皂苷是陆地上高等植物常见的主要成分，其结构复杂，种类繁多，纯品呈白色或浅棕黄色的粉末。皂苷是本体为三萜或螺旋甾烷类化合物的糖苷，具有抗菌、抗癌、溶血等生理作用，药用价值极大。

皂苷类化合物的提取方法主要有有机回流法、二氧化碳超临界提取法、酶法辅助提取、超声或微波辅助提取法。有机回流法一般有耗时长，能耗高、消耗溶剂体积大、提取率低的缺点。酶法辅助提取中的酶一般价格昂贵，往往容易失活，寿命短，纯度不够。和传统有机回流提取相比，微波提取具有操作简单、消耗少、省时的优点，能有效地保护原材料中的功能成分，属于安全无污染绿色食品加工工程。微波所产生的能量将萃取物料的分子由内部向固液界面扩散的速率提高。微波对皂苷提取的辅助主要来源于微波对细胞膜的作用：使细胞内部压力增大，导致细胞壁破裂，位于细胞内部的皂苷分子从细胞中释放出来，被溶剂溶解，加速了皂苷的快速溶出。

人们已成功的从许多中草药中提取出了皂苷，如人参皂苷、三七皂苷、黄芪皂苷等，本发明对赤芍总皂苷提取条件进行了优化，为赤芍总皂苷的深入研究提供基础。

发明内容

本发明的目的：是针对皂苷传统提取过程中的缺点，开发一种微波辅助提取赤芍总皂苷的方法，该方法不仅对设备要求简单，缩短提取时间，而且安全、无污染。

技术方案：一种微波辅助提取赤芍总皂苷的方法，具体包括如下步骤：

(1)原料预处理：将新鲜的赤芍根在80℃干燥至恒重，冷却到室温后放入万能高速粉碎机粉碎，通过80目筛得到赤芍根粉，备用；

(2)微波辅助处理条件筛选：赤芍根粉和乙醇水溶液按照选择固液比为：1:10，1:20，1:30，1:40，1:50的比例混合，乙醇水溶液浓度梯度：60％、70％、80％、90％、100％，微波功率：350、420、490、560、630、700W。总提取时间110s，间隔提取次数5次，间隔时间15s；

(3)响应面法优化：取步骤(2)中料液比范围：1：10～1：30，乙醇水溶液浓度70％～90％，进行响应面优化设计，得出最优的微波辅助提取条件：提取时间110s，乙醇水溶液浓度82％，料液比1：22；

(4)纯化：将步骤(2)所得赤芍总皂苷粗提取溶液，经旋转蒸发后进行冷冻干燥、脱色、除蛋白、D101大孔树脂纯化、透析和冷冻干燥等操作后得到赤芍总皂苷纯品。

本发明的有益效果：

1.本发明采用的提取原料为可作为药食同源的中药材，具有丰富的药理物质和药理作用，采用微波辅助提取体系替代有机溶剂及酶法辅助提取等方法，对设备简单要求，生产成本低，且减少了环境污染。