[发明专利]一种梭子蟹蟹黄唾液酸糖蛋白的制备方法及其应用在审
| 申请号： | 201811260168.0 | 申请日： | 2018-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN109170119A | 公开（公告）日： | 2019-01-11 |
| 发明（设计）人： | 胡世伟;李世杰;姜维;刘宇 | 申请（专利权）人： | 浙江海洋大学 |
| 主分类号： | A23J1/04 | 分类号： | A23J1/04;A23J3/04;A61K38/02;A61P19/10 |
| 代理公司： | 杭州千克知识产权代理有限公司 33246 | 代理人： | 贾森君 |
| 地址： | 316100 浙江省舟山市普陀海*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 唾液酸糖蛋白 蟹黄 梭子蟹 制备 超声波辅助 后冷冻干燥 活性试验 无水乙醇 晾干 脱脂 冻干 骨质 匀浆 应用 | ||
1.一种梭子蟹蟹黄唾液酸糖蛋白的制备方法，其特征在于，该方法包括如下步骤：
(1)将冷冻的成熟梭子蟹蟹黄取出，置于温度为4℃的条件下解冻，利用匀浆机匀浆、冷冻，再用冷冻干燥机冷冻干燥，得到冻干的蟹黄粉；
(2)将所述冻干的蟹黄粉加入至无水乙醇中，搅拌10h进行脱脂，期间每3h更换一次无水乙醇，获得蟹黄粉混合液；
(3)将所述蟹黄粉混合液双层滤脂过滤除去乙醇，留取滤渣，将所述滤渣于冷风干燥机中风干得到脱脂蟹黄粉；
(4)取所述脱脂蟹黄粉加入KCl溶液中进行唾液酸糖蛋白的提取，在提取期间每小时进行超声波处理以辅助提取唾液酸糖蛋白，在提取结束后进行离心，获得上清液；
(5)取所述上清液在40-45℃下进行减压浓缩，浓缩液经冷冻干燥后，可得梭子蟹蟹黄唾液酸糖蛋白。
2.根据权利要求1所述的一种梭子蟹蟹黄唾液酸糖蛋白的制备方法，其特征在于：步骤(1)中所述匀浆的温度为25℃，时间为20min，所述冷冻的温度为-20℃，冷冻时间12h。
3.根据权利要求1所述的一种梭子蟹蟹黄唾液酸糖蛋白的制备方法，其特征在于：步骤(2)中所述冻干的蟹黄粉的重量与所述无水乙醇的体积之比为1：10-15。
4.根据权利要求1所述的一种梭子蟹蟹黄唾液酸糖蛋白的制备方法，其特征在于：步骤(3)中所述风干时间为6-10h。
5.根据权利要求1所述的一种梭子蟹蟹黄唾液酸糖蛋白的制备方法，其特征在于：步骤(4)中所述脱脂蟹黄粉的重量与所述KCl溶液的体积之比为1：20-30。
6.根据权利要求1所述的一种梭子蟹蟹黄唾液酸糖蛋白的制备方法，其特征在于：步骤(4)中所述KCl溶液的浓度为0.1-1mol/L。
7.根据权利要求1所述的一种梭子蟹蟹黄唾液酸糖蛋白的制备方法，其特征在于：步骤(4)中所述提取温度为4-10℃，提取时间为3-5h。
8.根据权利要求1所述的一种梭子蟹蟹黄唾液酸糖蛋白的制备方法，其特征在于：步骤(4)中所述超声波处理时间为10-20min，超声声场强度为30～60W/cm2，超声频率为30kHz。
9.根据权利要求1所述的一种梭子蟹蟹黄唾液酸糖蛋白的制备方法，其特征在于：步骤(4)中所述离心的速度为8000r/min，离心时间为10-15min。
10.一种如权利要求1-9所制得的梭子蟹蟹黄唾液酸糖蛋白在制备抗骨质疏松症药物中的应用。
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