[发明专利]一种苹果干的加工方法

说明书

本发明公开了一种苹果干的加工方法，包括以下步骤：摘取大小适中的苹果，用清水将其清洗干净，放在太阳下晾晒；将晾晒后的苹果去皮，并将坏掉的果肉挖去，然后将果肉放入容器中；将蜂蜜和牛奶倒入容器中，不断搅拌，并升高容器温度；将混合物放入烘干房中进行烘干，取出待其降至为室温时，包装储存。

技术领域

本发明属于水果加工技术领域，具体涉及一种苹果干的加工方法。

背景技术

苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。

发明内容

为解决现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种营养价值高，操作简便的苹果干的加工方法。

为了实现上述目标，本发明采用如下的技术方案：

一种苹果干的加工方法，包括以下步骤：

S1、摘取大小适中的苹果，用清水将其清洗干净，放在太阳下晾晒；

S2、将晾晒后的苹果去皮，并将坏掉的果肉挖去，然后将果肉放入容器中；

S3、将蜂蜜和牛奶倒入容器中，不断搅拌，并升高容器温度；

S4、将混合物放入烘干房中进行烘干，取出待其降至为室温时，包装储存。

优选的，步骤S1中，晾晒时间为2-3天。

优选的，步骤S3中，容器温度为40-50℃，搅拌时间为20-50分钟。

优选的，步骤S4中，烘干温度为60-70℃，烘干时间为1.5-3小时。

本发明的有益之处在于：本发明的苹果干的加工方法操作简单，加工的苹果干味道鲜美，营养价值高，提高了产品的生产效率。

具体实施方式

以下结合具体实施例对本发明作具体的介绍。

一种苹果干的加工方法，包括以下步骤：

S1、摘取大小适中的苹果，用清水将其清洗干净，放在太阳下晾晒；

S2、将晾晒后的苹果去皮，并将坏掉的果肉挖去，然后将果肉放入容器中；

S3、将蜂蜜和牛奶倒入容器中，不断搅拌，并升高容器温度；

S4、将混合物放入烘干房中进行烘干，取出待其降至为室温时，包装储存。

优选的，步骤S1中，晾晒时间为2-3天。

优选的，步骤S3中，容器温度为40-50℃，搅拌时间为20-50分钟。

优选的，步骤S4中，烘干温度为60-70℃，烘干时间为1.5-3小时。

以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，上述实施例不以任何形式限制本发明，凡采用等同替换或等效变换的方式所获得的技术方案，均落在本发明的保护范围内。