[发明专利]一种以餐厨垃圾为原料的有机饲料及其制备方法

说明书

一种以餐厨垃圾为原料的有机饲料，其原料组成及重量份比为：豆粉15‑30、微生物发酵组合物50‑80、磷酸氢钙0.5‑1，微生物发酵组合物由微生物混合菌剂、组合酶剂、餐厨垃圾、水按0.5‑1∶0.5‑1∶100∶20‑30的重量比于25‑50℃下好氧发酵8‑12h得到，微生物混合菌剂的原料组成包括枯草芽孢杆菌、巨大芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、黑曲霉和米曲霉，组合酶剂为蛋白酶、纤维素酶、葡聚糖酶、果胶酶、脂肪酶的混合物。该设计不仅实现了有机质的深度降解、有利于改善动物体内的免疫功能，而且发酵周期短、不会产生恶臭。

技术领域

本发明属于有机饲料领域，具体涉及一种以餐厨垃圾为原料的有机饲料及其制备方法。

背景技术

餐厨垃圾作为生物质的重要组成部分，富含蛋白质、脂肪及各种微量元素，完全满足其作为饲料原料的基本要求，且产生较为集中，作集中资源化处理比较容易。餐厨垃圾一般产生于家庭、学校和单位的食堂以及餐饮行业。据调查，目前我国约有大小餐馆470多万家，月餐厨垃圾总产量达13.4万吨，数量巨大。因此，对餐厨垃圾的资源化利用不仅能在一定程度上弥补我国资源的缺口，而且能改善日益严重的环境卫生问题。

目前，餐厨垃圾的处理主要有好氧堆肥、饲料化和厌氧消化，其中饲料化技术约占80％，居于主导地位。餐厨垃圾的饲料化有物理和生物两种途径，物理途径是直接将餐厨垃圾脱水后进行干燥消毒，粉碎后制成饲料，生物途径是利用微生物菌体将餐厨垃圾进行发酵，并通过微生物不断生长繁殖和新陈代谢，使发酵体积累有用的菌体、酶和中间体，而后将这些发酵体烘干后制成蛋白饲料。但现有的饲料化处理方法对餐厨垃圾多仅进行初步降解效，且在发酵过程中容易产生恶臭等气味。

发明内容

基于上述背景，本发明提供了一种降解效率高、制备过程不会产生恶臭的以餐厨垃圾为原料的有机饲料及其制备方法。

为实现以上目的，本发明提供了以下技术方案：

一种以餐厨垃圾为原料的有机饲料，所述有机饲料的原料组成及其重量份比为：豆粉15-30、微生物发酵组合物50-80、磷酸氢钙0.5-1，所述微生物发酵组合物由微生物混合菌剂、组合酶剂、餐厨垃圾、水按0.5-1∶0.5-1∶100∶20-30的重量比于25-50℃下好氧发酵得到，其中，所述微生物混合菌剂的原料组成包括枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)、蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)、地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)、黑曲霉(Aspergillus niger)和米曲霉(Aspergillusoryzae)，所述组合酶剂为蛋白酶、纤维素酶、葡聚糖酶、果胶酶、脂肪酶的混合物。

所述枯草芽孢杆菌、巨大芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、黑曲霉、米曲霉的接种量均为餐厨垃圾重量的0.2％-0.3％。

所述蛋白酶为5000-8000U/g，所述纤维素酶为1000-2000U/g，所述葡聚糖酶为3000-5000U/g，所述果胶酶为2000-4000U/g，所述脂肪酶为10000-20000U/g。

一种以餐厨垃圾为原料的有机饲料的制备方法，依次包括以下步骤：

微生物发酵组合物的制备：先将组合酶剂、微生物混合菌剂和水按所需比例混匀，形成降解液，再向降解液中加入餐厨垃圾混匀以得到混合物料，随后于25-50℃下好氧发酵8-12h即得到微生物发酵组合物；

有机饲料的制备：先对微生物发酵组合物进行破碎，然后将其与豆粉、磷酸氢钙按所需比例混匀即可。

所述发酵温度保持在35-45℃。

在整个好氧发酵过程中，由混合物料的底部持续通入氧浓度为10％-20％的空气。

所述制备方法还包括餐厨垃圾的前处理步骤，该步骤位于微生物发酵组合物的制备之前；