[发明专利]一种秋季养生汤品及其制备方法

说明书

本发明公开了一种秋季养生汤品，包括以下重量份的原料：罗汉果15‑20份，桑叶15‑20份，白果5‑10份，茯苓20‑30份，橘红10‑15份，当归15‑25份，黄精15‑25份，人参5‑10份，红枣15‑25份，百合15‑20份，红茶10‑15份，经过清洗、干燥、粉碎、熟化混合、包装的步骤制备得到，本发明的制备方法工艺简单，反应条件易控制，可连续生产，生产成本低，市场前景非常广阔，所制备的秋季养生汤品以清肺、润燥、利水、通便为理论基础进行原料选择和组合，能起到润肠通便，清肺润燥，预防感冒，提高免疫力的效果，适合在秋季长期饮用。

技术领域

本发明涉及一种秋季养生汤品及其制备方法，属于食品保健技术领域。

背景技术

“药食同源”是指该物质既是食物属性又是药物属性，它们之间没有绝对的分界线。许多东西，例如黄精、当归等，既可以作为食物应用，也和药物一样能够起到防病治病的作用，这就是“药食同源”理论的基础。药食同源的食品不仅能有效地预防疾病，同时也起到人们日常生活的保健和调养的作用。

随着人们生活水平的提高，养生保健成为人们越来越关心的话题。秋季气候变化明显，昼夜温差大，天气干燥，是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期，容易滋生疾病，由于越来越多的人长期忙碌的工作，不健康饮食导致营养方面得不到均衡，导致肠胃虚弱、体倦无力等症状。由于当归具有补血和血、调经止痛、润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫的功效；黄精具有补气养阴、健脾、润肺、益肾的作用，所以目前有不少厂家使用当归、黄精为主要原料制备养生食品，但因配方比较单一，使得人们经常饮用会导致上火、咳嗽；而且还含有食品添加剂，不宜长期食用。

因此，研制出一种专门针对秋季气候特点，能够润肠通便，调理肠胃，增强人体免疫力，并能长期饮用的养生汤品是本领域技术人员需要解决的问题。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一种秋季养生汤品及其制备方法，具体采用如下技术方案：

一种秋季养生汤品，包括以下重量份的原料：罗汉果15-20份，桑叶15-20份，白果5-10份，茯苓20-30份，橘红10-15份，当归15-25份，黄精15-25份，人参5-10份，红枣15-25份，百合15-20份，红茶10-15份。

优选的，包括以下重量份的原料：罗汉果18-20份，桑叶15-18份，白果5-8份，茯苓25-30份，橘红10-12份，当归15-20份，黄精15-20份，人参5-8份，红枣20-25份，百合15-18份，红茶12-15份。

优选的，包括以下重量份的原料：罗汉果18份，桑叶15份，白果5份，茯苓25份，橘红12份，当归17份，黄精15份，人参8份，红枣20份，百合18份，红茶12份。

本发明秋季养生汤品以清肺、润燥、利水、通便为理论基础进行原料选择和组合，各种原料药相互协调在一起能够最大程度的发挥药效，能起到润肠通便，清肺润燥，预防感冒，提高免疫力的效果，适合在秋季长期饮用。

罗汉果，味甘，性凉，归肺、大肠经。清热润肺，利咽开音，滑肠通便，用于肺热燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。

桑叶，味苦、甘，性寒，归肺、肝经，疏散风热，清肺润燥，平肝明目，凉血止血。

白果，味甘苦涩，平，入肺、肾经。敛肺气，定喘嗽，止带浊，缩小便。治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。

茯苓，味甘、淡，性平。归心、肺、脾、肾经。利水渗湿，健脾，宁心。

橘红，味辛、苦，性温，归肺、脾经，理气宽中，燥湿化痰，用于咳嗽痰多，食积伤酒，呕恶痞闷。

当归，味甘、辛，性温。归肝、心、脾经。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡，肠燥便秘。