[发明专利]一种螺杆复叠式螺旋隧道速冻机

说明书

本发明公开了一种螺杆复叠式螺旋隧道速冻机，包括制冷箱和冷冻机库，所述制冷箱通过连接管连接冷冻机库，制冷箱内设有一号螺杆机组和二号螺杆机组，所述一号螺杆机组和二号螺杆机组在制冷箱内组成复叠双极螺杆机组，通过复叠双极螺杆机组、铝排直冷机构和冷风机的设计，大大提高了速冻机的工作冻结效率，使进行一个周期冷冻后的物料温度可达零下20度，满足各种物料运输、加工、储存的需求，通过冷冻机库内周期性的螺旋传递速冻，大大减小了传统速冻机冷冻腔的体积，有效减小的设备的占地面积，可连续高效的对大批量的产品进行塑料工作，满足速冻行业流水线生产加工的需求，本发明结构简单、实用性强、易于使用和推广。

技术领域

本发明涉及冷冻装置，具体是一种螺杆复叠式螺旋隧道速冻机。

背景技术

在面食品、果蔬、海产品、肉类产品、乳制品及其他调理食品的加工、运输、储藏等过程中，需要对产品进行快速冷冻，通过快速冷冻将产品进行冻结处理，减少产品的营养成分流失，保持产品的原汁原味，同时有效的增加产品的保质周期。

现对面食品、果蔬、海产品、肉类产品、乳制品及其他调理食品的快速冷冻设备主要为速冻机，速冻机具体包括推进式速冻机、往复式速冻机、平板速冻机、流化态速冻机等，现有的多种速冻机占地面积较大，冻结效率普遍不高，由此导致其连续工作冻结产量小，无法满足大批量产品需求的流水化冷冻加工需求，制约了大小型冷冻加工企业的发展。

发明内容

本发明的目的在于提供一种螺杆复叠式螺旋隧道速冻机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种螺杆复叠式螺旋隧道速冻机，包括制冷箱和冷冻机库，所述制冷箱通过连接管连接冷冻机库，制冷箱内设有一号螺杆机组和二号螺杆机组，所述一号螺杆机组和二号螺杆机组在制冷箱内组成复叠双极螺杆机组，所述冷冻机库内设有螺旋转塔，螺旋转塔内设有螺旋向上排布的螺旋隧道输送网带，所述螺旋隧道输送网带的顶部及侧部设有铝排直冷机构，所述螺旋隧道输送网带的下端设有一组冷风机。

作为本发明进一步的方案：所述铝排直冷机构由多个翅片与管体组成，翅片与管体采用一体压铸成型，多片翅片与管体平行安装，相邻的管体采用弯管焊接。

作为本发明再进一步的方案：所述铝排直冷机构的材质为铝合金。

作为本发明再进一步的方案：所述冷冻机库的下端设有进料口，进料口连接螺旋隧道输送网带，所述进料口相对的冷冻机库一侧上设有出料口，出料口连接螺旋隧道输送网带。

作为本发明再进一步的方案：所述冷冻机库内安装有电机，电机位于冷风机一侧，所述电机安装在螺旋转塔外。

作为本发明再进一步的方案：所述冷冻机库底板上设有整体式不锈钢水盘，整体式水盘两侧带有集水沟。

作为本发明再进一步的方案：所述螺旋隧道输送网带的材质为SUS304不锈钢，所述螺旋隧道输送网带上设有密集的平滑网格。

作为本发明再进一步的方案：所述螺旋转塔和铝排直冷机构的外围设有挡风板，挡风板对称设置。

作为本发明再进一步的方案：所述冷冻机库的外侧设有一号维修门和二号维修门。

作为本发明再进一步的方案：所述螺旋隧道输送网带的两侧设有挡边。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：通过复叠双极螺杆机组、铝排直冷机构和冷风机的设计，大大提高了速冻机的工作冻结效率，使进行一个周期冷冻后的物料温度可达零下20度，满足各种物料运输、加工、储存的需求，通过冷冻机库内周期性的螺旋传递速冻，大大减小了传统速冻机冷冻腔的体积，有效减小的设备的占地面积，可连续高效的对大批量的产品进行塑料工作，满足速冻行业流水线生产加工的需求，本发明结构简单、实用性强、易于使用和推广。

附图说明