[发明专利]一种林下种植香菇的方法

说明书

本发明涉及真菌栽培技术领域，尤其涉及一种林下种植香菇的方法，包括步骤如下：选地建棚、调配培养基、培养基接种、出菇管理、采收。本发明利用松柏林本身具有的驱虫作用，林下环境微生物相对较少的特点，在林下种植香菇，既能减少香菇种植中的消毒步骤，降低成本，而且，利用香菇生长产生的大量二氧化碳增加林下碳浓度，促进松柏光合作用，同时通过使用持水基质，增加林下土壤的营养成分，促进松柏的生长，达到香菇与松柏的高产效果。

技术领域

本发明涉及真菌栽培技术领域，特别涉及一种林下种植香菇的方法。

背景技术

目前，我们人类逐渐面临资源枯竭和环境恶化的严峻挑战，如何充分利用光热资源和空间资源，实现能量和物质可循环利用是一个重要的研究方向。

我国松柏栽植面积面积大。松柏林木生产已成为我国农村经济的支柱产业之一。松柏是喜光树种，光照充足才能生长正常，松柏采收后枝叶修剪量很大，处理修剪出来的枝叶的传统做法是直接低效率地燃烧或者长年堆放腐朽作为肥料使用；这两种处理方法不仅造成能源利用不充分，致使枝条内潜在的大量化学能白白损失，还会造成环境污染。同时我国松柏林立地条件普遍较差，加之长期以来大量施用化学肥料，外源有机物质输入不足，土地生产力逐渐下降，林木质量下降，随着种植年限的延长，土壤退化的趋势日益明显土壤质量下降已成为当前林木生产可持续发展的重要限制因素。

食用菌是现代农林业中仅次于粮、棉、油、果的第五大类产品，随着食用菌栽培技术的普及，食用菌栽培面积和品种不断增加，已经成为我国种植业的一项支柱产业。2011年全国食用菌生产总量达到 2571.7万吨，产值超过1400亿元，占世界总产量的70～80％。随着食用菌产业的发展，占用粮田建厂搭棚面积逐年扩大，粮田面积逐年减少，菇、粮争地矛盾越来越突出。

食用菌栽培的发展对栽培食用菌所用的培养基原料需求越来越大，同时采收食用菌子实体后废弃的固体培养基，即菇渣的数量也越来越多。据测算，全国每年产生量在700万吨以上[参考赵晓丽,陈智毅, 刘学铭.菌糠的高效利用研究进展[J].中国食用菌,2012(2):1-3]，菇渣中含有丰富的蛋白质和其他营养成分，对其处理不当，不仅会造成资源浪费，还会导致霉菌和害虫的滋生，增加空气中有害孢子和害虫的数量，给农业生态环境造成污染，如何处理大量的菇渣废料也显得越来越必要。

发明内容

为克服上述现有技术的缺陷，本发明提供一种林下种植香菇的方法，以促进香菇的生产，提高松柏林地的肥力。

具体是通过以下技术方案得以实现的：

一种林下种植香菇的方法，包括步骤如下：

1)选地建棚：选择生长茂盛、无病虫害的树林，在林下建高度为 1.8-2m的三角棚，棚顶先覆盖防虫网，再覆盖防水薄膜，然后覆盖厚度为3-6cm的稻草，稻草表面再加一层防水薄膜；棚底撒施一层 5-10cm的持水基质，压实，铺一层防虫网；

2)调配培养基：以质量份计，所述培养基为，松针粉60-80份、玉米芯6-15份、豆粕15-25份、苹果渣20-40份、硫酸钙1-3份、麦饭石粉0.8-1.2份、复合酶0.6-1份；所述培养基拌料的具体配制方法为，将松针粉和玉米芯、豆粕、苹果渣、复合酶混合均匀，将所得混合物加水调节含水量为88-95％，在40-45℃下密封放置5-8h，取出混合物搅拌50-80min，在35-40℃下密封放置2-3h，取出混合物加入硫酸钙、麦饭石粉混合均匀，调节其含水量为63-68％，即得所述培养基；

3)培养基接种：将上一步骤得到的培养基装入塑料袋并封口，放置到蒸汽灭菌室中，在110-130℃下灭菌2-4h，取出灭菌袋晾至常温，在无菌环境下接种，在环境湿度为60-75％、气温控制在23-26℃进行发菌；待长满菌丝即为菌袋；