[发明专利]一种水果沙拉料理机

说明书

本发明提供一种水果沙拉料理机，包括盒体、盖体、刀片组、切粒装置、加料装置和沥水装置；所述盒体和盖体通过转轴和扭簧结构连接，并通过卡扣结构固定组合成一封闭盒体；所述刀片组可拆卸地架设在盒体开口处；所述切粒装置通过将水果压往刀片切成形状均匀的颗粒；所述加料装置用于酱料或粉料喷洒在落入所述盒体的水果表面；所述沥水装置用于将盒体中多余的汁液抽离。该水果沙拉料理机结构巧妙、设计合理，集水果切粒、加料、沥水等多种功能于一体，操作方便快捷，可快速料理出美味的水果沙拉，本发明可广泛运用在家居厨房用具。

技术领域

本发明涉及果蔬产品的加工技术领域，尤其是涉及一种水果沙拉料理机。

背景技术

随着人们对健康养生的追求，水果沙拉成为人们推崇的健康食品，水果沙拉低脂、低热量，却富含维生素和果胶，而且吃完后有饱腹感，被人们奉为减肥圣品。

传统的水果沙拉料理方法，就是将不同的水果切成丁状或者方块，再浇上沙拉酱、酸奶或蜂蜜等等，再加以搅拌就完成了。

但是，人们在料理水果沙拉时通常采用手工切粒，且切出来的水果颗粒大小不一，而且费时费力。或者，现有技术中有专门用于切粒的刀具，但是仍然需要人们手动进行辅助，效率低，劳动强度大，不够智能化。同时，由于水果多汁的特点，在切水果时会产生许多汁液，料理沙拉时，各种水果的汁液混合使得口感下降，也不能保持水果沙拉的干爽美观。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术中的缺点与不足，提供一种水果沙拉料理机。

包括盒体、盖体、刀片组、切粒装置、加料装置和沥水装置；所述盒体和盖体通过转轴和扭簧结构连接，并通过卡扣结构固定组合成一封闭盒体；所述刀片组可拆卸地架设在盒体开口处；所述切粒装置通过将水果压往刀片切成形状均匀的颗粒；所述加料装置用于酱料或粉料喷洒在落入所述盒体的水果表面；所述沥水装置用于将盒体中多余的汁液抽离。

相对于现有技术，本发明提供的水果沙拉料理机，能将水果自动切成颗粒均匀的水果块，用于切水果的刀片组可从盒体开口拆卸，方便清洗；水果通过切粒装置被切成颗粒后，落入盒体中，通过加料装置可往水果块中加入喜爱的调味酱料或粉料，同时，沥水装置可以将多余的汁液抽离。该水果沙拉料理机结构巧妙、设计合理，集水果切粒、加料、沥水等多种功能于一体，操作方便快捷，可快速料理出美味的水果沙拉，同时，沥水装置的设置将多余的汁液抽离，保证了水果沙拉的口感以及干爽美观。

进一步地，所述盒体中包括一水果盒，所述水果盒小于所述盒体，所述水果盒可从所述盒体中完全抽离。该水果盒可直接用作盛放水果沙拉的用具。

进一步地，所述沥水装置包括沥水孔和逆风机，所述沥水孔均匀分布在所述水果盒底部，所述逆风机设置在盒体与水果盒之间，所述逆风机用于将水果盒内多余的汁液抽离。

进一步地，所述切粒装置设有一压力块，所述压力块活动设置在所述盖体内侧，所述压力块的大小可覆盖所述刀片组，所述压力块通过电路控制可以低速、中速或高速将水果往刀片挤压进行切割。可根据不同水果的软硬特性选择不同的切割速度。

进一步地，所述加料装置包括喷嘴和储料盒，所述喷嘴有若干个设置在所述盒体开口处，并均匀分布在所述盒体的边缘。所述喷嘴可将所述储料盒中存放的酱料或粉料喷洒在水果表面。

具体地，所述刀片组由若干相互交叠的长条形刀片组成。

作为优选地，所述刀片组由若干相互垂直的长条形刀片组成方格状刀孔。方便将水果切成均匀的方格块状。

作为优选地，所述刀片组包括第一刀片组、第二刀片组和第三刀片组，所述第一刀片组、第二刀片组和第三刀片组中刀片设置的密度依次递减；或者，所述第一刀片组孔径为0.5-1cm，所述第二刀片组为1-2cm，所述第三刀片组为3-4cm。不同刀片组的孔径大小不同，可根据不同的水果特性将水果切割成不同大小的颗粒，以达到最佳的口感。