[发明专利]一种工业化生产发酵豆粕及其制备方法

权利要求书

1.一种工业化生产发酵豆粕，包括以下按照重量份的原料：豆粕1000份，其特征在于，还包括以下按照重量份的原料：混合菌液20-150份、糖蜜20-50份、碳酸钙2-4份、磷酸二氢钾1-3份、硫酸铵5-10份、尿素2-15份、水250-1000份。

2.根据权利要求1所述的工业化生产发酵豆粕，包括以下按照重量份的原料：豆粕1000份，其特征在于，还包括以下按照重量份的原料：混合菌液40-120份、糖蜜30-40份、碳酸钙3-3.5份、磷酸二氢钾2-3份、硫酸铵6-8份、尿素3-10份、水500-800份。

3.根据权利要求2所述的工业化生产发酵豆粕，包括以下按照重量份的原料：豆粕1000份，其特征在于，还包括以下按照重量份的原料：混合菌液70份、糖蜜25份、碳酸钙2.5份、磷酸二氢钾1份、硫酸铵5份、尿素5份、水760份。

4.根据权利要求1所述的工业化生产发酵豆粕，其特征在于，所述混合菌液为枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌、酿酒酵母、凝结芽孢杆菌和植物乳杆菌。

5.根据权利要求4所述的工业化生产发酵豆粕，其特征在于，所述合菌液中枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌、酿酒酵母、凝结芽孢杆菌和植物乳杆菌的比例为：枯草芽孢杆菌15-25％、地衣芽孢杆菌7-13％、纳豆芽孢杆菌7-13％、酿酒酵母15-25％、凝结芽孢杆菌20-30％、植物乳杆菌20-30％。

6.一种如权利要求1-5任一所述的工业化生产发酵豆粕的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

1)培养枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌、酿酒酵母、凝结芽孢杆菌和植物乳杆菌，备用；

2)将步骤1)中培养成功的培养枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌、酿酒酵母、凝结芽孢杆菌和植物乳杆菌按照比例混合成混合菌液，备用；

3)称取配方量的豆粕、混合菌液、糖蜜、碳酸钙、磷酸二氢钾、硫酸铵、尿素和水，备用；

4)将步骤3)中称取的原料置于混合容器中，均匀混合后得到混合物料，备用；

5)将步骤4)中得到的混合物料装入袋中，抽真空密封培养；发酵的温度为25℃-35℃，发酵的时间为60-96h；

6)发酵完成后，取发酵物测其粗蛋白、酸溶蛋白、乳酸和益生菌总数，检测，合格后得到成品工业化生产发酵豆粕。

7.一种如权利要求1-5任一所述的工业化生产发酵豆粕在豆粕工业化生产发酵技术领域中的应用。