[发明专利]一种白酒酿造用撒曲装置在审

专利信息
申请号: 201811232945.0 申请日: 2018-10-23
公开(公告)号: CN109181936A 公开(公告)日: 2019-01-11
发明(设计)人: 毛建兴 申请(专利权)人: 嘉善欣达胶业有限公司
主分类号: C12G3/02 分类号: C12G3/02
代理公司: 北京科家知识产权代理事务所(普通合伙) 11427 代理人: 陈娟
地址: 314100 浙江省*** 国省代码: 浙江;33
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摘要:
搜索关键词: 撒曲 电机轴 固定板 装置箱体 料桶 白酒酿造 电机保护 电机 连接板顶部 连接杆连接 半导体片 电机顶部 电机旋转 内部安装 通过装置 箱体连接 左右两侧 和料桶 连接板 螺纹壁 制冷片 酒曲 料筒
【说明书】:

发明公开了一种白酒酿造用撒曲装置,包括装置箱体,所述装置箱体底部安装有电机保护罩,所述电机保护罩内部安装有电机,所述电机顶部连接有电机轴,所述电机轴顶部外侧开设有螺纹壁,所述电机轴顶部通过装置箱体连接有固定板,所述电机轴外侧中间安装有连接板,所述连接板顶部左右两侧均通过连接杆连接有固定板。本发明通过在装置箱体上安装有电机、固定板和料桶,不仅可以在固定板上放置多个料桶,利用电机旋转的方式,对多个料桶内的原料进行撒曲,大大提升了撒曲的效率,而且能够在进行撒曲之前,利用半导体片制冷片降低料桶内的温度,使料筒内的温度适合加入酒曲,较为实用,适合广泛推广与使用。

技术领域

本发明涉及白酒撒曲技术领域,具体为一种白酒酿造用撒曲装置。

背景技术

目前白酒的加工制作工艺形形色色,陶质醅缸接照特定的要求排列,缸的间隙用土填实,缸口与地面水平,把酿酒材料般入缸中发醇是我国白酒行业的一种主要发酵方式,我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法,在发酵时需添加一些辅料,以调整淀粉浓度,保持酒醅的松软度,保持浆水,传统的制作工艺为,原料粉碎、配料、蒸煮糊化、冷却、拌醅、入窖发酵和蒸酒,其中,拌醅是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺,扬渣之后,同时加入曲子和酒母,酒曲的用量视其糖化力的高低而定,酒曲发酵剂时粉末状,体积小,质量轻,沿袭传统的手工作业方式,用簸箕装载酒曲将其播撒在酒糟表面,这种操作方式人工劳动强度大,生产效率低,还会出现播撒不均匀,速度不易控制,环境中粉尘大对人体有危害等问题,因此,我们提出一种白酒酿造用撒曲装置。

发明内容

本发明的目的在于提供一种白酒酿造用撒曲装置,解决了背景技术中所提出的问题。

为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:一种白酒酿造用撒曲装置,包括装置箱体,所述装置箱体底部安装有电机保护罩,所述电机保护罩内部安装有电机,所述电机顶部连接有电机轴,所述电机轴顶部外侧开设有螺纹壁,所述电机轴顶部通过装置箱体连接有固定板,所述电机轴外侧中间安装有连接板,所述连接板顶部左右两侧均通过连接杆连接有固定板,所述固定板顶部前后两侧和左右两侧分别固定连接有第一料桶和第二料桶,所述装置箱体内部左右两侧底部均安装有半导体制冷片,所述半导体制冷片的型号为TEC1-12706,所述装置箱体左侧顶部安装有温度控制器,所述温度控制器的型号为REX-C 100。

作为本发明的一种优选实施方式,所述装置箱体内部左右两侧顶端分别焊接有第一下料斜板和第二下料斜板,所述第一下料斜板和第二下料斜板底部内侧均固定连接有下料管。

作为本发明的一种优选实施方式,所述第一下料斜板和第二下料斜板内侧中间均安装有筛板,所述筛板底部左侧安装有振动电机,所述第二下料斜板右侧通过杂料管连接有装置箱体。

作为本发明的一种优选实施方式,所述固定板顶部中间开设有第一圆孔,所述第一圆孔内侧开设有螺纹槽,所述连接板顶部中间开设有第二圆孔。

作为本发明的一种优选实施方式,所述装置箱体顶部前侧开设有第一进料口,所述装置箱体左侧前端通过转轴连接有箱体挡板,所述箱体挡板前侧右端安装有把手,所述箱体挡板前侧顶部安装有观察窗口,所述装置箱体底部前侧左右两端均安装有支撑杆,所述装置箱体右侧顶部前端开设有杂料出口,所述杂料出口底部安装有收集箱体,所述收集箱体顶部开设有第二进料口,所述收集箱体位于装置箱体右侧。

作为本发明的一种优选实施方式,所述装置箱体右侧底部安装有工作电源,所述工作电源右侧顶部前后两端分别安装有第一控制开关和第二控制开关,所述第一控制开关和第二控制开关底部分别安装有第三控制开关和第四控制开关,所述第三控制开关和第四控制开关均位于工作电源右侧。

作为本发明的一种优选实施方式,所述工作电源的电能输出端与温度控制器、半导体制冷片、电机和振动电机的电能输入端连接,所述第一控制开关、第二控制开关、第三控制开关和第四控制开关的信号输出端分别与温度控制器、半导体制冷片、电机和振动电机的信号输入端连接,所述温度控制器的信号输出端与半导体制冷片的信号输入端连接。

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