[发明专利]一种具有补血功能的固体饮料配方及其加工方法

权利要求书

1.根据权利要求1所述的一种具有补血功能的固体饮料配方，其特征在于：所述配方的最佳重量比的原料的重量配份为红花生红皮13.8份、红小豆11份、枸杞12份、灰枣13份、红糖10份。

2.根据权利要求1所述的一种具有补血功能的固体饮料配方，其加工方法，具体步骤如下：

步骤一，将花生红皮通过破壁机进行粉碎，过500目筛，得花生红皮粉；

步骤二，将红小豆炒熟，并通过破壁机进行粉碎，过300目筛，得红小豆粉；

步骤三，将枸杞烘干，并通过破壁机粉碎，过300目筛，得枸杞粉；

步骤四，将灰枣去核并切片，烘干后通过破壁机粉碎，过300目筛，得灰枣粉；

步骤五，将步骤一至四处理好的粉体分别取出7份，放入蒸汽高压锅里煎煮，煎煮时间不低于4小时，其间不间断续水，过滤得汤膏；

步骤六，将花生红皮粉取10份、红小豆粉取3份、枸杞粉取3份、灰枣粉取3份，与步骤五所得的汤膏进行混合，得粘稠块状体；

步骤七，将粘稠块状物，放入真空干燥机，真空干燥至硬块状体；

步骤八，将硬块状体加入1:1比例的红糖混合制粒；

步骤九，灭菌包装。

3.根据权利要求2所述的一种具有补血功能的固体饮料的加工方法，其特征在于：所述煎煮时的温度控制在100℃以上。

4.根据权利要求2所述的一种具有补血功能的固体饮料的加工方法，其特征在于：所述煎煮时保持蒸汽高压锅内食材与水的比例为1：1.8。

5.根据权利要求2所述的一种具有补血功能的固体饮料的加工方法，其特征在于：所述汤膏的浓度为55％以上。

6.根据权利要求2所述的一种具有补血功能的固体饮料的加工方法，其特征在于：用于干燥所述粘稠块状物的干燥温度为75℃-80℃。