[发明专利]一种五谷健脾养生粥及其原材料粗加工方法

说明书

本发明公开了一种五谷健脾养生粥，按照重量份数计包括如下原材料：小米100‑300份,黄豆100‑150份,红枣150‑300份,淮山药100‑180份,黑芝麻150‑300份,薏仁100‑180份,全燕麦100‑300份；本发明与现有技术相比，其食材功效和用量以健脾养胃四主三辅为原则进行品种计量，实现完整配方；符合《本草纲目》中记载:“药食同源、食药同性”的理念，本配方根据7味食材特性，以“健脾”、“养胃”为核心，通过小米、红枣、全燕麦、黑芝麻四味食材为四主，用黄豆、淮山药、薏仁三味食材为辅，综合丰富的营养，归脾经、归胃经、归肾经为目的，提高脾胃功能，增强免疫力，从而达到以食疗配方健脾养胃的目标。

技术领域

本发明涉及中药食疗技术领域，具体涉及一种五谷健脾养生粥及其原材料粗加工方法。

背景技术

健康、长寿是人们梦寐以求的目标。大自然中日月经天的现象，启发人们师法自然、回归自然，以使生命永在。《周易象上传》说：“天行健，君子以自强不息”。《素问·上古天真论》中说：“余闻上古有真人者，提挈天地，把握阴阳，呼吸精气，独立守神，肌肉若一，故能寿蔽天地，无有终时”。这种期望虽然难以实现，但自古以来追求长寿者却大有人在。汉末张仲景在《伤寒杂病论》序中说：“怪当今居世之士，曾不留神医药，精究方术。上以疗君亲之疾，下以救贫贱之厄，中以保身长全，以养其生”，明确提出运用医药的办法进行养生的观点。

食疗又称食治，即利用食物(谷肉果菜)性味方面的偏颇特性，能够有针对性地用于某些病证的治疗或辅助治疗，调整阴阳，使之趋于平衡，有助于疾病的治疗和身心的康复。但食物毕竟是食物，它含有人体必需的各种营养物质，主要在于弥补阴阳气血的不断消耗。因此，即便是辨证不准确，食物也不会给人体带来太大的危害。正如名医张锡纯在《医学衷中参西录》中所说“食疗病人服之，不但疗病，并可充饥，不但充饥，更可适口，用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他患”。因此，食疗适应范围较广泛，主要针对亚健康人群，其次才是患者，作为药物或其他治疗措施的辅助手段，随着日常饮食生活自然地被接受。食疗寓治于食，不仅能达到保健强身、防治疾病的目的，而且还能给人感官上、精神上的享受，使人在享受食物美味之中，不知不觉达到防病治病之目的。这种自然疗法与服用苦口的药物相比迥然不同，它不像药物那样易于使人厌服而难以坚持，人们容易接受，可长期运用，对于慢性疾病的调理治疗尤为适宜。此外，食疗用品在剂型、剂量上不像药物那样有严格的规定，不能随意更换，它可以根据患者的口味习惯进行不同的烹调加工，使之味美色艳，寓治疗于营养和美味之中。

发明内容

本发明的目的在于提供一种原料优质、易得且无副作用、综合营养丰富，以归脾经、归胃经、归肾经为目的，提高脾胃功能，增强免疫力，从而达到以食疗配方健脾养胃的五谷健脾养生粥。

为实现上述目的，本发明采用了如下的技术方案：一种五谷健脾养生粥，按照重量份数计包括如下原材料：小米100-300份,黄豆100-150份,红枣150-300份,淮山药100-180份,黑芝麻150-300份,薏仁100-180份,全燕麦100-300份。

优选的，一种五谷健脾养生粥，按照重量份数计包括如下原材料：小米150份，黄豆110份，红枣180份，淮山药120份，黑芝麻180份，薏仁120份，全燕麦150份。

优选的，一种五谷健脾养生粥，按照重量份数计包括如下原材料：小米250份，黄豆140份，红枣280份，淮山药160份，黑芝麻280份，薏仁160份，全燕麦250份。

优选的，一种五谷健脾养生粥，按照重量份数计包括如下原材料：小米200份，黄豆125份，红枣225份，淮山药140份，黑芝麻225份，薏仁140份，全燕麦200份。

为了提高本五谷健脾养生粥中的原材料的品质，其原材料采用了如下的技术方案：一种五谷健脾养生粥中的原材料粗加工方法，包括以下步骤：

步骤一：除杂，通过压力为0.5～0.7MPa的空气压缩机对每个原材料进行风选，清除每个原材料中的杂质；