[发明专利]一种酿酒工艺环境参数自主控制方法

说明书

本发明中公开了一种酿酒工艺环境参数自主控制方法，包括以下控制步骤：1)采用环境参数传感器对环境参数进行检测和采集；2)控制单元根据检测、采集的数据，与设定的数据进行对比；3)采用预判单元通过读取存储单元中存储的历史采集数据，对数据按照不同时间段、不同变化周期进行统计和分析；4)预判单元将分析的数据传输到控制单元，控制单元结合采集节点采集的数据和预判单元的统计和分析，向参数调节设备输出控制指令。本发明控制方法可实现对酒窖环境的智能化、主动控制，不仅仅适用于对酒窖环境参数的控制，还可应用到酿酒过程中需要温湿度进行控制的场合，具备很好的适用性。

技术领域

本发明涉及现代酿酒工艺控制技术领域，特别涉及一种酿酒工艺环境参数自主控制方法。

背景技术

酿酒过程中将酒在酒窖内进行陈酿是一个重要的步骤和环节，并且对酒窖内的环境具有很高的要求，酒窖内需要始终保持恒温、恒湿的环境。现有的控制管理方式均为粗放式的管理方式，不能实现对酒窖内环境的实时控制和监测，难以很好地保证酒品质量的一致性。目前有一些采用电子监控技术的监控系统，虽然能实现对酒窖环境的实时检测，但往往检测点位较少，不能实现对酒窖环境参数的精确检测和控制。

发明内容

本发明的目的在于解决现有技术中存在的上述技术问题，提供一种酿酒工艺环境参数自主控制方法，通过主动预判和自主学习能力可实现对酒窖环境的精确、智能化控制。

为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案如下：

一种酿酒工艺环境参数自主控制方法，包括以下控制步骤：

1)采用环境参数传感器对环境参数进行检测和采集，同时定时将检测和采集的参数传输到控制单元，存储单元对采集的数据进行存储；

2)控制单元根据检测、采集的数据，与设定的数据进行对比，判断是否需要启动参数调节设备对环境参数进行干预；

3)采用预判单元通过读取存储单元中存储的历史采集数据，对数据按照不同时间段、不同变化周期进行统计和分析；

4)预判单元将分析的数据传输到控制单元，控制单元结合采集节点采集的数据和预判单元的统计和分析，向参数调节设备输出控制指令。

上述技术方案中，进一步地，所述步骤3)中包括根据数据统计数据，对当前环境参数进行计算和分析，并统计变化周期、规律及预判变化趋势的步骤。

上述技术方案中，进一步地，所述步骤3)中包括将采集节点采集的数据与预判单元分析所统计、分析的数据进行对比的步骤。

上述技术方案中，进一步地，所述步骤3)中包括根据采集节点采集的数据与预判单元分析得到的数据进行对比后，预判单元根据对比的误差进行自主学习，调整计算模型的步骤。

本发明控制方法可实现对酒窖环境的智能化、主动控制，通过对酒窖内的环境参数变化趋势进行预判和分析，从而更加精确地酒窖内温湿度参数进行精确调节和控制；该控制方法不仅仅适用于对酒窖环境参数的控制，还可应用到酿酒过程中需要温湿度进行控制的场合，具备很好的适用性。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明。

一种酿酒工艺环境参数自主控制方法，包括以下控制步骤：

1)采用环境参数传感器对环境参数进行检测和采集，同时定时将检测和采集的参数传输到控制单元，存储单元对采集的数据进行存储；

2)控制单元根据检测、采集的数据，与设定的数据进行对比，判断是否需要启动参数调节设备对环境参数进行干预；

3)采用预判单元通过读取存储单元中存储的历史采集数据，对数据按照不同时间段、不同变化周期进行统计和分析；