[发明专利]一种以天麻废弃菌材为主要基质栽培野生黑木耳的方法

说明书

本发明公开一种以天麻废弃菌材为主要基质栽培野生黑木耳的方法，包括：天麻废弃菌材、麦麸、黄豆粉、石膏粉、KH₂PO₄和MgSO₄。该以天麻废弃菌材为主要基质栽培野生黑木耳的方法，以天麻栽培过程中剩余的废弃菌材为主要材料，开展野生黑木耳袋料栽培的应用，实现了天麻废弃菌材在野生黑木耳栽培生产中的循环利用，提高了林木资源在农业生产中的利用率，开辟了天麻废弃菌材在野生黑木耳袋料栽培中应用的新渠道，减少了传统培养料的投入，节省了大量的原材料，且目前市场还未出现以天麻废弃菌材为主要基质，开展野生黑木耳栽培生产的报道。

技术领域

本发明属于黑木耳栽培技术领域，尤其涉及一种以天麻废弃菌材为主要基质栽培野生黑木耳的方法。

背景技术

天麻种植过程中，从蜜环菌菌种培养、米麻培育到剑麻的栽培都离不开菌材为蜜环菌提供营养，所以每年天麻栽培过程中不仅需要耗费大量的木材资源，同时还将产生大量的菌材废弃物，目前栽种天麻的废弃菌材，大多在天麻采挖后便被遗弃在林地中，缺乏对天麻废弃菌材进一步的循环利用和开发，大部分菌材还有较多的营养物质，随意丢弃，造成了木材资源的浪费，不利于林木资源在农业生产中利用率的提高。

传统的食用菌培养料多用杂木、杂木屑、棉籽壳等，随着森林资源保护的加强，木材的砍伐量日趋减少，杂木屑原料日感不足，棉籽壳虽好，但产地多在我国北方，南方省份购置不仅价格贵，而且难以买到。

发明内容

本发明提供以天麻废弃菌材为主要基质栽培野生黑木耳的方法，旨在解决传统的食用菌培养料多用杂木、杂木屑、棉籽壳等，随着森林资源保护的加强，木材的砍伐量日趋减少，杂木屑原料日感不足，棉籽壳虽好，但产地多在我国北方，南方省份购置不仅价格贵，而且难以买到的问题。

本发明是这样实现的，一种以天麻废弃菌材为主要基质栽培野生黑木耳的方法，包括：天麻废弃菌材、麦麸、黄豆粉、石膏粉、KH₂PO₄和MgSO₄。

优选的，所述各个组分间的质量配合比为：

优选的，所述以天麻废弃菌材为主要基质栽培野生黑木耳的方法包括以下步骤：

1)取天麻废弃菌材，清除天麻废弃菌材表面泥土后，晒干后粉碎至直径小于0.5cm的木屑，备用；

2)取野外生长于水冬瓜腐木的野生黑木耳子实体，经组织分离纯化后获得黑木耳菌种，黑木耳菌种接种于液体培养基中，保持温度25℃，使用摇床以120r/min培养一周，备用；

3)取步骤1)留作备用的天麻废弃菌材，按照质量配比加入麦麸、黄豆粉、石膏粉、KH₂PO₄和MgSO₄，进行混合后，按料水质量比1：2加入自来水混合拌匀得到基质，将混匀的基质装入菌袋中，套紧出菇环，高温灭菌，备用；

4)取步骤3)留作备用的菌袋，在无菌条件下按照每袋30ml的接种量在菌袋出菇环端进行黑木耳菌种接种，接种后的菌袋于25℃条件下避光养菌，留作备用；

5)取步骤4)留作备用的基质，当基质上长满野生黑木耳菌丝时，将菌袋表面消毒，使用刀片以“V”型将菌袋开口，置于郁闭度大于70％的林下，保证湿度75-85％之间进行出菇催化。

6)菌包开口后，8-10天原基开始分化，3-4天可进行木耳子实体采摘，子实体生物转化率30-35％。

优选的，所述天麻废弃菌材主要以壳斗科植物，青冈树为主。

优选的，所述液体培养基为150ml/瓶，且每瓶液体培养基内部接种10块黑木耳菌种。

优选的，所述菌袋的规格为8×30cm，且每袋菌袋装入300g基质。