[发明专利]发酵饲料及其制备方法与在改善便秘中的应用

说明书

本发明涉及饲料技术领域，尤其涉及发酵饲料及其制备方法与在改善便秘中的应用。本发明提供了一种复合菌种，其由地衣芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、酵母菌和乳酸菌组成。由其发酵制得发酵菌剂再以该发酵菌剂制备发酵饲料，所得的发酵饲料中含有丰富的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、益生菌、寡糖、乳酸、同时含有多种蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶，并含有多种未知营养因子。

技术领域

本发明涉及饲料技术领域，尤其涉及发酵饲料及其制备方法与在改善便秘中的应用。

背景技术

在集约化养殖场，母猪便秘发生率较高，是广大养猪生产者深感困扰的问题。妊娠母猪便秘其临床特征为排便困难，次数减少，粪便干结。造成母猪妊娠期便秘的主要原因包括：生理和内分泌的变化、限位栏造成母猪运动量减少、日粮中膳食纤维含量较少。妊娠母猪便秘会导致胃肠排空长期受阻，粪便充满肠道，母猪营养摄入不足，影响胎儿生长，同时代谢产生的有害物质未及时排出而对母猪造成伤害，影响母猪生产性能，缩短母猪使用年限。

有研究表明，在繁殖母猪中使用微生态制剂能显著改善母猪的粪便形态，降低便秘率。也有研究表明，提高日粮中粗纤维水平可增加胃肠蠕动，有效预防母猪便秘，同时可以降低妊娠母猪背膘损失，缩短再发情时间，提高母猪的繁殖性能。然而，目前的饲料并不能够很好的解决母猪的便秘问题。

发明内容

有鉴于此，本发明要解决的技术问题在于提供发酵饲料及其制备方法与在改善便秘中的应用，该发酵饲料能够有效改善妊娠母猪的便秘。

本发明提供了一种复合菌，其由地衣芽孢杆菌(Bacillus circulans)、短小芽孢杆菌(Bacillus sphaericus)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、酵母菌和乳酸菌组成。

本发明所述的复合菌中，所述地衣芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、酵母菌和乳酸菌的数量比为(1.2～3.5)：(1.5～2.6)：(2～3)：(1.5～2.5)：(0.8～2)。

本发明实施例中，所述地衣芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、酵母菌和乳酸菌的数量比为(1.2～3.2)：(1.5～2.5)：(2.4～3)：(1.5～2.5)：(0.8～1.8)。

一些实施例中，所述地衣芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、酵母菌和乳酸菌的数量比为1.2:1.5:2.4:1.5:0.8。

一些实施例中，所述地衣芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、酵母菌和乳酸菌的数量比为2.5:2:2.5:1.5:1。

一些实施例中，所述地衣芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、酵母菌和乳酸菌的数量比为3.2:2.5:3:2.5:1.5。

本发明所述的复合菌中，所述酵母菌为饲料酵母(Candida tropicali)；所述乳酸菌为德氏乳酸杆菌(Lactobacillus delbruckii)。

本发明提供的复合菌中，各菌种组成合理，配比得当。以这5种菌对餐厨有机废弃物进行发酵，所得的产物对猪的消化情况具有明显的改善作用，能够预防或改善猪的便秘。本发明进一步研究表明，该复合菌的作用显著，不再需要其他菌种的加入即可获得良好的效果。且其配比合理，餐厨废弃物作为底物能够显著的提高其活性，而各菌种在本发明提供的配比下对富含纤维素的原料的发酵更加充分，所得发酵饲料对猪便秘的改善作用更显著。

本发明还提供了一种微生物菌剂，其由本发明所述的复合菌发酵餐厨有机废弃物制得。

所述餐厨有机废弃物又称为饮食业有机垃圾，主要是宾馆、餐馆、饭店、企事业单位食堂等在经营过程中产生的残羹剩饭、下脚料、过期食品等的混合物。

本发明所述微生物菌剂的制备方法，包括：