[发明专利]一种用于后发酵酸奶的聚苯乙烯塑杯封口膜及其制备方法

说明书

本发明属于复合膜技术领域，公开了一种用于后发酵酸奶的聚苯乙烯塑杯封口膜及其制备方法，所述封口膜包括从上至下依次设置的承印层、阻隔层及热封层，所述承印层为PET聚酯薄膜层，所述阻隔层为铝箔层，所述热封层包括如下重量份的组分：低密度聚乙烯30～35份、线性低密度聚乙烯25～30份、乙烯‑甲基丙烯酸共聚物15～20份、乙烯‑乙酸乙烯共聚物15～20份，所述热封层包括特定比例的组分，其中，所述线性低密度聚乙烯具有良好的耐环境应力开裂性，较强的耐冲击强度及抗撕裂强度等性能，能很好地适应后发酵酸奶在发酵过程中产生的热量及气体等所带来的冲击压力，而不会出现封口膜与聚苯乙烯塑杯杯口分离而导致酸奶渗透的现象。

技术领域

本发明属于复合膜技术领域，涉及一种封口膜，更具体地，涉及一种用于后发酵酸奶的聚苯乙烯塑杯封口膜及其制备方法。

背景技术

酸奶是以新鲜牛奶为原料，加入一定比例的蔗糖，经高温杀菌冷却后再加入纯乳酸菌种发酵而成的一种奶制品，除具有鲜牛奶的营养价值外，因其内含乳酸菌并在发酵过程中产生乳酸及B族维生素(如B2、B6、B12)等，可促进人体消化呼吸，提高人的免疫力，长期饮用即可保证钙质的需求，又可健肠胃，调节人体代谢，提高免疫能力，使人健康长寿，对儿童、老年人尤佳，因此酸奶已为越来越多的人所青睐。

酸奶的制作工艺有多种，通常是将新鲜牛奶或生牛乳、蔗糖等原料混合后高温杀菌，待冷却后加入纯乳酸菌种恒温发酵，然后灌装封口并进行二次杀菌。其中，二次杀菌工艺对温度有严格的限定，温度过低时不能杀灭酸奶中的所有微生物，在贮存过程中微生物繁殖导致产品变酸或涨包，品质下降，温度过高时酸奶蛋白出现变性，口感较粗糙。后发酵酸奶是将高温杀菌冷却后的原料先灌装于包装容器中，再加入纯乳酸菌种发酵所得，其无需进行二次灭菌，简化了操作过程，降低了生产成本，同时也避免了二次灭菌可能导致的酸奶蛋白质变性、品质下降等问题。

酸奶最常见的包装形式为塑杯包装，具有质量轻、成本低、防漏及携带方便等优点，塑杯材质多为聚对苯二甲酸乙二醇酯(polyethylene terephthalate，PET)、聚乙烯(polyethylene，PE)、聚丙烯(polypropylene，PP)和聚苯乙烯(polystyrene，PS)等，封口盖膜多为铝塑复合材料或镀铝复合材料。如中国专利文献CN201998482U公开了一种用于热封聚苯乙烯连杯的封口膜，所述封口膜由基层、阻隔层和热封层热压复合而成，所述阻隔层是铝箔层或聚酯镀铝膜膜层，所述热封层是乙烯-醋酸乙烯共聚物改性的聚乙烯膜层，具有易揭的使用性能，但乙烯-醋酸乙烯共聚物改性的聚乙烯膜层耐冲击强度有限，后发酵酸奶在发酵过程中产生的热量及气体等易使该封口膜与聚苯乙烯塑杯杯口分离，进而导致酸奶渗透。

发明内容

因此，本发明要解决的技术问题在于克服现有技术中的热封聚苯乙烯封口膜的耐冲击强度有限，用于后发酵酸奶时易出现封口膜与聚苯乙烯塑杯杯口分离的缺陷，从而提供一种用于后发酵酸奶的聚苯乙烯塑杯封口膜；同时，本发明还提供了一种上述封口膜的制备方法。

为解决上述技术问题，本发明提供了一种聚苯乙烯塑杯封口膜，包括从上至下依次设置的承印层、阻隔层及热封层，所述承印层为PET聚酯薄膜层，所述阻隔层为铝箔层，所述热封层包括如下重量份的组分：低密度聚乙烯30～35份、线性低密度聚乙烯25～30份、乙烯-甲基丙烯酸共聚物15～20份、乙烯-乙酸乙烯共聚物15～20份。

进一步地，组成所述热封层的各组分熔点不高于110℃。

进一步地，所述热封层为三层共挤膜，包括从上至下依次贴合设置的第一聚乙烯层、第二聚乙烯层和第三聚乙烯层，所述第一聚乙烯层及第二聚乙烯层的原料为低密度聚乙烯及线性低密度聚乙烯组成的混合物，所述第三聚乙烯层的原料为线性低密度聚乙烯、乙烯-甲基丙烯酸共聚物及乙烯-乙酸乙烯共聚物组成的混合物。

进一步地，所述承印层的厚度为12～20μm；所述阻隔层的厚度为7～20μm；所述热封层的厚度为25～100μm。