[发明专利]一种球孢虫草保健食品及其制备方法

说明书

本发明涉及一种球孢虫草保健食品，由以下重量份的原料制成：球孢虫草提取物30‑40份、茶树菇提取物10‑20份、富硒酵母4‑8份、低聚木糖6‑10份。该球孢虫草保健食品的制备包括以下步骤：将球孢虫草提取物、茶树菇提取物、富硒酵母和低聚木糖混合，加入药学上可接受的辅料制成液体或固体剂型。本发明的球孢虫草保健食品的保健作用强，对胃溃疡具有显著的治疗效果。

技术领域

本发明涉及保健食品技术领域，具体涉及一种球孢虫草保健食品及其制备方法。

背景技术

随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，饮食结构不合理的问题日趋突出，胃溃疡的发病率呈逐年上升趋势，严重危害及人们的身心健康。目前临床上应用较多的抗溃疡西药主要为雷尼替丁、奥美拉唑等药物，虽然西药近期疗效明显，但其存在服药后出现不良反应和毒副作用。

球孢虫草(Cordyceps bassiana)是安徽农业大学虫生菌研究中心2000年在安徽发现，并在世界上首次报道。球孢虫草的无性型是世界上分布最广和最重要的虫生真菌—球孢白僵菌。野生球孢虫草是寄主感染球孢白僵菌获得的，属于球孢白僵菌的有型世代。

虫草作为一种药用真菌，它的活性成分一直是人们关注的热点问题，目前对于虫草活性成分的研究主要集中在冬虫夏草和蛹虫草，关于球孢虫草活性成分的研究很少见有报道，以球孢虫草提取物为主要原料制备的用于治疗胃溃疡的保健食品更是未见报道。

发明内容

针对上述现有技术，本发明的目的是提供一种球孢虫草保健食品及其制备方法。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

本发明的第一方面，提供一种球孢虫草保健食品，由以下重量份的原料制成：

球孢虫草提取物30-40份、茶树菇提取物10-20份、富硒酵母4-8份、低聚木糖6-10份。

优选的，所述球孢虫草保健食品，由以下重量份的原料制成：

球孢虫草提取物35份、茶树菇提取物15份、富硒酵母6份、低聚木糖8份。

优选的，所述球孢虫草提取物由如下方法制备而成：

(1)将球孢虫草原料干燥至含水量为15-20％，然后进行真空低温膨化处理；

(2)向真空低温膨化处理后的球孢虫草原料中加入乙醇溶液，加热提取，提取的液体经浓缩干燥得到乙醇总浸膏；将乙醇总浸膏分散于水中，依次用石油醚和乙酸乙酯萃取，各个萃取液挥干溶剂，分别得到石油醚部位萃取物和乙酸乙酯部位萃取物，将石油醚部位萃取物和乙酸乙酯部位萃取物混合，即得到球孢虫草提取物。

进一步优选的，步骤(1)中，所述球孢虫草原料包括：球孢虫草、球孢虫草子实体或球孢虫草菌丝体。

进一步优选的，步骤(1)中，所述真空低温膨化处理的条件为：膨化温度40-50℃；抽放真空次数为8-10次，膨化时间为1-2小时。真空低温膨化是将样品置于压力罐中，通过加热和加压，使样品内部压力和外部压力平衡，然后突然减压放真空，使物料内部水分突然汽化、闪蒸，使样品细胞膨化，通过反复的抽、放真空处理可以使样品内部细胞组织间隙变增大，通透性变好，更易于和提取溶剂相接触，从而提高了有效成分的提取率。而且真空低温膨化的加工温度低、时间短，基本不会对破坏原料中的有效物质。

本发明研究发现，在真空低温膨化处理过程中，含水量过低的球孢虫草缺乏柔性，在加压过程中易碎；而水分含量过高时会影响球孢虫草的膨化效果。经多次试验发现，球孢虫草原料含水量为15-20％时膨化效果较为理想。

进一步优选的，步骤(2)中，所述乙醇溶液的体积浓度为70-80％。

进一步优选的，步骤(2)中，加热提取时温度控制在60-70℃，提取2-4次，每次1-2h。