[发明专利]蒸汽加热系统

说明书

一种蒸汽加热系统，包括控制系统、储水装置、主外蒸汽发生装置、水汽分离装置、进水泵、辅内蒸汽发生装置、腔体和三通水管，主外蒸汽发生装置设有进水管，进水泵、储水装置、主外蒸汽发生装置的进水管之间通过三通水管连接，控制系统与进水泵电连接而控制进水泵的工作，主外蒸汽发生装置和水汽分离装置之间设有第一导气管，水汽分离装置和腔体之间设有第二导气管，主外蒸汽发生装置设于腔体的旁侧且包括壳体和位于壳体底部的第一发热元件，辅内蒸汽发生装置设于腔体的下方且包括本体和位于本体底部的第二发热元件。该蒸汽加热系统可有效实现腔内迅速升温，提升烹饪加热速度，降低耗水量、耗电量及腔内底部冷凝水的积水量。

技术领域

本发明涉及厨房电器领域，尤其是一种蒸汽加热系统。

背景技术

目前厨房电器中的电蒸箱、蒸烤一体机等依靠高温蒸汽进行食物烹饪的电器产品，核心部分在于产生高温蒸汽的加热系统，此系统主要由电控部分、储水装置、进水控制、蒸汽发生装置及配套管路组成，可实现将储水装置中的水输送至蒸汽发生装置中，通过电控部分控制蒸汽发生装置中的加热元件对其内部的水进行加热，使达到水沸腾后产生高温蒸汽对食物进行烹饪；

目前加热系统根据其中蒸汽发生装置的设定位置分为内置加热方式和外置加热方式两种，两种加热方式均有各自的优点，也同样存在一定的缺陷：

内置加热方式是将蒸汽发生装置敞开置于烹饪腔内底部。优点在于蒸汽发生装置在烹饪腔内，打开门即口看见，工作过程中蒸汽发生装置底部产生的水垢，便于手动清理。缺点在于：1.工作完成后，蒸汽发生器中容易残留大量未蒸发完的剩水，存在清理麻烦的缺陷；2.烹饪过程中，食物至于敞开式的蒸汽发生装置上方，蒸汽在沸腾爆破过程中，增加蒸汽中的含水量、增加湿度，容易使食物中产生很多水分，影响口感；

外置加热方式是将蒸汽发生器设置在烹饪腔外部。优点在于烹饪腔内整体平整、简洁美观，相对易清洁。缺点在于：1.由于蒸汽发生装置至于机体外部，使用过程中蒸汽发生装置内部产生的水垢，用户无法清理，将增加加热能耗，且严重影响蒸汽发生装置的使用寿命；2.由于蒸汽需通过相应管路进入腔内对食物进行烹饪，在蒸汽传输过程中易出现能量损失，导致加热速度慢、耗水量大的缺陷；3.受蒸汽发生装置的容积限制，其内部水分在受热膨胀后，易会通过管路烹入腔内，增加腔内底部积水并同时带入水垢颗粒，影响清洁及用户使用感受。

发明内容

为了克服上述缺陷，本发明提供一种蒸汽加热系统，以解决以上内、外置加热方式在使用过程中存在的缺陷。

本发明为了解决其技术问题所采用的技术方案是：一种蒸汽加热系统，包括控制系统、储水装置、主外蒸汽发生装置、水汽分离装置、进水泵、辅内蒸汽发生装置、腔体和三通水管，所述主外蒸汽发生装置设有进水管，所述进水泵、储水装置、主外蒸汽发生装置的进水管之间通过三通水管连接，所述控制系统与进水泵电连接而控制进水泵的工作，所述主外蒸汽发生装置和水汽分离装置之间设有第一导气管，所述水汽分离装置和腔体之间设有第二导气管，所述主外蒸汽发生装置设于腔体的旁侧且包括壳体和位于壳体底部的第一发热元件，所述辅内蒸汽发生装置设于腔体的下方且包括本体和位于本体底部的第二发热元件。

作为本发明的进一步改进，所述水汽分离装置包括盒体以及位于盒体上方的盒盖，盒盖向下延设有将盒体分成左右两个腔室的挡板结构，所述挡板结构和盒体的底壁之间是分离的。

作为本发明的进一步改进，所述盒体和盒盖之间设有第一密封圈。

作为本发明的进一步改进，所述主外蒸汽发生装置的壳体上壁设有进水口和蒸汽出口，所述进水管与进水口连接，所述第一导气管与蒸汽出口连接。

作为本发明的进一步改进，还包括U型水管、回水管和回水泵，所述主外蒸汽发生装置的壳体底壁设有出水口，所述U型水管连接于出水口和回水泵之间，所述回水管连接于回水泵和储水装置之间。