[发明专利]一种生物酶解构树饲料的制备工艺

说明书

本发明涉及饲料制备工艺，特别是一种生物酶解构树饲料的制备工艺。本发明采用复合酶由纤维素酶、酸性蛋白酶、果胶酶复合，或纤维素酶、酸性蛋白酶复合，或纤维素酶、果胶酶复合，或纤维素酶系单用及工艺参数。本技术可以快速降解构树中的粗纤维、酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维，有利于动物吸收和利用构树中的活性成分，促进动物生长。

技术领域

本发明涉及饲料制备工艺，特别是一种生物酶解构树饲料的制备工艺。

背景技术

根据国家粮油信息中心于2018年 7 月 10 日发布《油脂油料市场供需状况月报》，预计2017/18年度我国大豆新增供给量为11055万吨，其中国产大豆产量预计为1455万吨，大豆进口量预计为9600万吨，主要依赖于美国。该年度大豆榨油消费量预计为9460万吨，榨油后豆粕主用于饲料工业，因此，豆粕成了蛋白质饲料主要来源。随着我国畜牧业规模化养殖的飞速发展，我国对蛋白质饲料原料的需求量越来越大。中美贸易大战的爆发，专家分析：豆粕价格将涨20%，因此，开发一种替代豆粕的蛋白饲料尤为重要。

构树（学名Broussonetia papyrifera）别名褚桃,有些地方称“构桃树”、“皮树”、“麻叶树”、“醋桃树”是一种落叶乔木，适应性极强、耐干冷、耐湿热、根系发达，极少有病虫害，耐旱、耐瘠，常野生于村庄附近的荒地、田园及沟旁。分布于我国长江、黄河、珠江流域。构树含有丰富的的粗蛋白、粗脂肪、氨基酸、维生素、碳水化合物及微量元素。粗蛋白含量是小麦的2倍，是玉米、大米的3倍，粗脂肪含量是大米、小麦的2倍，构树叶中氨基酸的种类达18种之多，含量达到17.5%，屠焰等测定：杂交构树叶（风干）的粗蛋白26.1%，粗脂肪5.2%，钙的含量3.4%,有研究表明：构树叶和嫩梢在结实期干物质粗蛋白含量21.35%、粗脂肪3.69%、粗纤维37.52%、钙2.02%、总磷0.43%。是一种可利用的非粮食蛋白资源。

许健（2004）报道：构树的粗蛋白80%以上从粪便中排出，饲养效益不高；赵峰等（2006）报道：高比例饲喂未发酵的构树叶，会导致一定的肝肾损伤，体重增加减慢。

杨学海等申请号201711344981.1，即CN108041289 A公开了“一种构树专用青储添加剂及应用”介绍构树青储添加剂包含植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）ACCC11016和粪肠球菌（Enterococcus faecalis）CICC20440按照活菌数（1-10）：（0-1）组成，所述的复合酶由纤维素酶、果胶酶和葡萄糖氧化酶组成，青储时间长，说明启动构树发酵与酶解慢，占用仓储面积。

发明内容

本发明的目的在于提供一种生物酶解构树饲料的制备工艺。

本发明的目的是通过如下途径实现的：一种生物酶解构树饲料的制备工艺，其制备步骤如下：

A．取构树地上部分全株，碎成构树末；

B．构树末经70～80℃灭菌1小时；

C．采用复合酶或纤维素酶对构树末进行酶解；

D. 酶解后的构树末真空密封保存。

作为本专利的进一步限定，所述的C步骤中，酶解所采用的复合酶或纤维素酶，其浓度按0.05～1%的重量体积比。

作为本专利的进一步限定，所述的复合酶，按重量份数比由以下组分构成：纤维素酶：酸性蛋白酶：果胶酶=2-5份: 1-1.5份：0.5-1.5份。

作为本专利的进一步限定，所述的C步骤中，适宜PH值为4.0～5.5。

作为本专利的进一步限定，所述的C步骤中，酶解时间为2.5～24小时。