[发明专利]一种淮山去皮装置

说明书

本发明公开了一种淮山去皮装置，所述的淮山去皮装置包括箱体、入淮山管、固定管、导板、去皮管、切刀；所述箱体为正方形，顶部有入淮山管口，前端有取渣口、后端有取料口；所述入淮山管安装在所述箱体顶部入淮山管口处，内部安装有滚动管；所述固定管连接在所述入淮山管尾端；所述导板安装所述箱体内，中间设有通过孔；所述去皮管安装在所述固定管内，穿过所述导板上的通过孔；所述切刀安装在所述箱体内壁上，上表面位于去皮管尾部。本发明结构简单，设计科学合理，能够快速去掉淮山表皮，同时进行切节切片，提高去淮山表皮和淮山的效率，降低人们劳动强度。

技术领域

本发明属于厨房用具技术领域，具体来说是一种淮山去皮装置。

背景技术

淮山又名淮山药，营养丰富，药用价值极高。功能主治：益气养阴，补脾肺肾，固精止带。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。是老少都喜爱的食物。人们经常买回家炖汤食用。

淮山在食用前需要把表面的表皮去掉，去掉的表皮的淮山有粘稠的汁，而且人们接触到后会发痒。

因此，有需要设计出一种轻松快速去掉淮山皮的装置，不用人们接触到去皮后的淮山，同时可以进行切淮山，提高人们食用淮山前准备工作的效率。

发明内容

为解决上述问题，本发明提供一种淮山去皮装置。

本发明的目的通过以下方式来实现：

一种淮山去皮装置，所述的淮山去皮装置包括箱体、入淮山管、固定管、导板、去皮管、切刀；所述箱体为正方形，顶部有入淮山管口，前端有取渣口、后端有取料口；所述入淮山管安装在所述箱体顶部入淮山管口处，内部安装有滚动管；所述固定管连接在所述入淮山管尾端；所述导板安装所述箱体内，中间设有通过孔；所述去皮管安装在所述固定管内，穿过所述导板上的通过孔；所述切刀安装在所述箱体内壁上，上表面位于去皮管尾部。

优选的，所述的箱体，入淮山管口位于箱体后端中心，入淮山管口的直径与所述入淮山管内径一样；取渣口和去料口位置相互对称，最下端距离所述箱体底部尺寸为5cm，四个内角倒角。便于保持箱体的稳点性和平衡性；便于取料和清理卫生；避免对使用人员造成划伤。

优选的，所述的入淮山管，顶端为喇叭口状，下端为圆管，圆管内部安装有滚动管，滚动管内两侧安装有滚轮，滚动管安装在能360度旋转的旋转管套内。喇叭口状便于入料；滚轮可以在淮山下降的过程中持续对淮山进行下滑的作用力且能够360度旋转与去皮管结合把淮山皮去掉，便于淮山下降进入到去皮管。

优选的，所述的导板，一端连接所述箱体后端内侧壁，另一端连接所述箱体底部内侧壁，中间部分为圆弧形，通过孔直径等于所述去皮管外径。隔开淮山和淮山皮，不会互相参杂，有效分隔开淮山肉和淮山皮，提高实用性；圆弧形利于淮山皮落入到淮山皮收集区内。

优选的，去皮管，为对称两半，上端内侧两边均匀分布有弹簧固定孔，两半去皮管之间用弹簧连接；两半去皮管合成的外直径等于所述固定管的内直径。因为淮山直径大小不一，可以根据淮山的直径大小自动调整去皮管的内直径，保证去除不同大小淮山的淮山皮。

优选的，所述的去皮管，上端外侧中心为若干个半圆弧刀管，刀管前端为倾斜刀口，下端为倾斜形出料口。保证淮山在进入到去皮管时可以去除淮山皮，剔除的淮山皮可以沿着刀管与淮山肉分离开。

优选的，所述的切刀，分为刀架和刀片；刀架前端中心设有通料口，通料口中心对称设有刀槽，刀槽内安装刀片；切刀由PLC控制电机带动。根据实际情况，快速切下所需不同长度尺寸的淮山肉节以及不同厚度的淮山片。

优选的，所述的入淮山管内的滚轮中心和所述去皮管的刀管中心不处于同一直线上。形成旋转错位，保证去皮时可以有效切到淮山皮把淮山皮去掉。