[发明专利]一种嘉宝果提质高产专用有机肥及其制备方法

说明书

本发明涉及一种嘉宝果提质高产专用有机肥及其制备方法。以重量份计，该有机肥包括嘉宝果白酒酒渣60~70份、鸡粪20~30份、鸡蛋壳粉5~10份、稻壳10~20份、腐殖酸2~5份、发酵菌剂1~2份。将混合均匀后的发酵原料堆置，好氧发酵制备得到嘉宝果提质高产专用有机肥。本发明一方面充分利用嘉宝果酿酒工业废渣、养殖业废弃物及食品加工工业废弃物，实现了生物质的循环利用、变废为宝，使其资源化和产品化，创造了良好的生态循环农业；另一方面本发明制备的嘉宝果专用有机肥能够改善土壤的理化性质，并提供大量的有益物质，包括有机质、钾、钙、镁、磷、氨基酸等多种丰富的营养元素，果渣源于果再用之于果，可为嘉宝果提供全面的营养，尤其是开花结果期需要的营养，有助于提高开花结果量，并促进嘉宝果个大饱满、色泽亮丽，提高甜度及果香味。

技术领域

本发明属于有机肥技术领域，特别涉及一种嘉宝果提质高产专用有机肥及其制备方法。

背景技术

嘉宝果(Myrciaria cauliflora(DC.)Berg)，又名肖柽柳桃金娘、珍宝果、树葡萄、拟爱神 木，为桃金娘科拟香桃木属常绿灌木，主要分布于巴西的圣保罗、米纳斯吉拉斯及里约热内卢 等地。我国大陆近年来栽植的嘉宝果均引自台湾地区，以华南各省栽培较多。嘉宝果具有很高 的食用与药用价值，果实口味独特，营养丰富，果皮中富含花青素、酚酸等酚类物质，具有很 强的抗氧化、抗糖尿病及抗细胞增殖等活性。嘉宝果经济价值也很高，丰产树年株产可达50kg， 果实市场售价在140～200元/kg。由于鲜果的保质期短，往往在采收后3～4天就开始发酵，因 此果实除了鲜食外，常常被用于加工成果酱、果醋、果酒、白酒等产品。我国福建省龙海市盛 产嘉宝果并已将其加工成红酒及白酒，酿酒加工过程产生的果渣主要是嘉宝果皮和嘉宝果籽， 两者约占鲜果重的20％，每年产生的约1000吨酒渣常常被当作废料丢弃，若能将酒渣加工成有 机肥料并返回给嘉宝果生长利用，促进其花果发育，既解决了嘉宝果加工业废弃物处理问题， 又为生产出高产、高质、高经济效益的嘉宝果鲜果提供了有力保障。

随着养鸡业特别是工厂化养鸡业的发展，鸡粪产量十分可观。据测定，一个饲养10万只鸡的工厂化肉鸡场，日产鸡粪可达10吨，年产鸡粪3600多吨。据联合国粮农组织20世纪80年代估测，全世界仅鸡粪每年总量就达460亿吨。鸡粪由饲料中未被消化吸收的部分以及体内代谢产物、消化道黏膜脱落物和分泌物、肠道微生物及其分解产物等共同组成的。由于鸡饲料的营养浓度高，而鸡无牙咀嚼且消化道短，消化能力有限，对饲料的消化吸收率低，约有40％～ 70％未被吸收的营养物随鸡粪排出体外。因而在鸡粪中含有大量未被鸡消化吸收、而又可以被其它动植物所利用的营养成分。鸡粪中各种必需氨基酸齐全，还含有钙、磷、铜、铁、锰、锌、镁等丰富的矿物质元素，含有氮、磷、钾等主要植物养分，是一种优质的有机肥料。但鸡粪中含有大量的有害微生物、致病菌、寄生虫及寄生虫卵等有害物质，不能直接施用，高温堆肥是处理鸡粪的有效方法，通过微生物降解鸡粪便中的有机质，从而产生高温，杀死其中的病原菌，使有机物腐殖化，提高肥效。鸡粪发酵后就地还田施用，是减轻其环境污染、充分利用农业资源最经济的措施。

鸡蛋壳里面碳酸钙含量相当高，对于土壤中的酸碱平和调节起到了重要的作用。鸡蛋壳中的磷元素含量也很高，可增加作物产量，改善作物品质，促进果实饱满。此外鸡蛋壳中还含有其他植物生长所需的微量元素，可促进植物的健康生长。据统计，我国食品加工业每年产生约 300万吨的鸡蛋壳废弃物，如不及时处理会散发臭味、影响环境，若经过压缩后全部作为垃圾处理，不仅不能得到合理利用，每年还要支付相应的垃圾清运费用，对企业成本以及环境保护方面都有很大影响。若将蛋壳进行深加工作为肥料，能将废弃物鸡蛋壳变废为宝。

发明内容

本发明的目的在于提供一种嘉宝果提质高产专用有机肥及其制备方法，制得的有机肥能够改善土壤的理化性质，可为嘉宝果生长发育尤其是开花结果提供包括碳水化合物、钾、钙、镁、磷、氨基酸等多种丰富的营养元素，促进花芽分化和结果率，促进嘉宝果个大饱满、色泽亮丽，并提高果实甜度及果香味。同时也实现了将嘉宝果加工业、食品加工业及养殖业的副产品变废为宝。