[发明专利]白酒酿造用的发酵罐

说明书

本发明公开了一种白酒酿造用的发酵罐，包括发酵罐体，所述发酵罐体下表面固定连接有橡胶垫，所述发酵罐体外侧面下部两侧均固定设置有胶垫固定板，所述胶垫固定板远离发酵罐体的一侧穿过橡胶垫侧面内壁，所述发酵罐体左右两侧内壁上部均固定设置有限位板，所述限位板上表面滑动连接有副盖板，所述副盖板侧面与发酵罐体内壁滑动连接，所述副盖板上表面中央开设有避让口，所述副盖板上表面位于避让口的两侧均固定设置有滑轨，所述避让口上方固定设置有轻木盖板，所述轻木盖板上表面固定连接有定位滑板，本发明涉及白酒酿造发酵技术领域。该一种白酒酿造用的发酵罐，密封性好，稳定性强，能有效吸收罐体内部多余二氧化碳，提高白酒发酵质量。

技术领域

本发明涉及白酒酿造发酵技术领域，具体为一种白酒酿造用的发酵罐。

背景技术

发酵罐，指工业上用来进行微生物发酵的装置，其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积在1m3至数百m3，在设计和加工中应注意结构严密，合理，能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少(避免死角)、物料与能量传递性能强，并可进行一定调节以便于清洗、减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。白酒发酵罐是用于白酒发酵的罐体。在白酒发酵过程中会产生二氧化碳，由于发酵需要密封环境，二氧化碳含量过高会影响白酒质量，同时现有的发酵罐密封性还可以加强，缺少防倒伏保护装置。

发明内容

（一）解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种白酒酿造用的发酵罐，解决了现有技术中白酒发酵罐内部二氧化碳积压过多影响白酒质量的问题，同时增加了罐体的密封性，采取了防倒伏保护措施。

（二）技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种白酒酿造用的发酵罐，包括发酵罐体，所述发酵罐体下表面固定连接有橡胶垫，所述发酵罐体外侧面下部两侧均固定设置有胶垫固定板，所述胶垫固定板远离发酵罐体的一侧穿过橡胶垫侧面内壁，所述发酵罐体左右两侧内壁上部均固定设置有限位板，所述限位板上表面滑动连接有副盖板，所述副盖板侧面与发酵罐体内壁滑动连接，所述副盖板上表面中央开设有避让口，所述副盖板上表面位于避让口的两侧均固定设置有滑轨，所述避让口上方固定设置有轻木盖板，所述轻木盖板上表面固定连接有定位滑板，所述定位滑板两侧分别与滑轨内壁滑动连接，所述发酵罐体顶部连通有封装口，所述封装口顶部螺纹连接有盖板，所述发酵罐体外侧面中部固定设置有防倒伏保护装置。

优选的，所述封装口包括开口式锥形盖板，所述开口式锥形盖板上表面四周固定设置有内螺纹圈，所述开口式锥形盖板上表面与内螺纹圈之间的缝隙中填充有少量纯净水，所述开口式锥形盖板上滑动连接有碗型密封盖，所述碗型密封盖上表面与盖板下表面滑动连接，所述内螺纹圈内壁上部与盖板侧面螺纹连接。

优选的，所述防倒伏保护装置包括固定圈，所述固定圈内壁与发酵罐体外侧面中部固定连接，所述固定圈外侧面固定设置有空心管，所述空心管共设有四个，且均匀分布在固定圈外侧面，所述空心管内壁顶部固定设置有弹簧，所述弹簧下部固定连接有活动杆，所述活动杆外表面与空心管内壁滑动连接，所述活动杆远离弹簧的一侧穿过空心管内壁底部，并延伸至空心管下方，所述活动杆位于空心管下方的末端部分固定连接有橡胶套。

优选的，所述定位滑板包括T型固定板，所述T型固定板下部与轻木盖板上表面固定连接，所述T型固定板左右两侧延伸至滑轨内部，且T型固定板位于滑轨内部的末端部分固定连接有限位滑块，所述限位滑块与滑轨内壁滑动连接。

优选的，所述滑轨顶部固定设置有封顶板。

优选的，所述盖板上表面中央固定设置有手握杆。

优选的，所述发酵罐体外侧面上部固定设置有罐体移动把手。

优选的，所述发酵罐体外侧面位于罐体移动把手下方固定设置有不锈钢玻璃观察窗。

优选的，所述副盖板上表面四周固定设置有围裙板。