[发明专利]一种加热均匀的烧烤炉

说明书

本发明公开了一种加热均匀的烧烤炉，包括炉体、转动轮组、加热管，炉体为中空结构，炉体外侧下方设有支撑柱，炉体两端外侧设有向外开合的保温遮罩，保温遮罩处设有把手，所述加热管设于炉体内部，由下而上竖直放置，所述的加热管的下端通过电源线与电源连接；转动轮组设于炉体的上端，所述的转动轮组包括太阳轮、若干行星轮、齿圈，所述齿圈设于所述炉体的顶端，所述的太阳轮设于所述齿圈内的中心，所述的若干行星轮设于齿圈和太阳轮之间，所述的行星轮下方设有凸台，所述的凸台下方设有挂钩，所述的太阳轮上方设有转把；本发明在烤制的时候能够对烤串本身加热的非常均匀，而且通过设置的加热管在烤制的过程中不会产生烟雾，保证了食物的口感。

技术领域

本发明涉及食品加工领域，具体地说是一种加热均匀的烧烤炉。

背景技术

烧烤是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于一个比较接近热源的位置来加热食物，一般来说，传统的炭火烧烤是在火上将食物烹调至可食用，但是在这过程中，由于是直接与炭火进行接触的，就需要经常的对食物进行翻面，如果翻面不及时，就会出现一面已经烤焦了，而另一面却是生的情况，或者由于翻面的不及时导致烤制出来的食物口感不一样。虽然现在有一些自动翻面的设备，但是，悬挂烤串进行烧烤的过程中，通常是采用中间堆积炭火进行烧烤，有时候会出现下端靠近炭火的地方肉烤熟较快，而上端远离炭火的地方肉还是生的情况。而且现有的翻转设备通常是采用烤串自转的方式进行翻面，但是这种结构的不足之处在于，由于堆积炭火进行烤制，距离炭火的位置不同，同一锅烤肉很有可能出现局部地区的肉串已熟，而另一侧的肉串还没有熟的情况。

另外，由于传统炭火烧烤的过程中会出现一些油脂，这些油脂在滴到炭火上的时候就会产生大量的烟雾，这些烟雾当中就会有一些跑到食物当中去，这样烤制出的食物就并不是非常的干净，与此同时也会污染环境。

发明内容

本发明提供了一种加热均匀的烧烤炉。

本发明的目的是解决传统烧烤的时候对食物加热不均匀，以及传统的炭火烧烤不卫生，会产生烟雾的问题。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：包括炉体、转动轮组、加热管，所述的炉体为中空结构，所述的炉体外侧下方设有支撑柱，所述的炉体两端外侧设有向外开合的保温遮罩，所述的保温遮罩处设有把手，所述加热管设于炉体内部，由下而上竖直放置，所述的加热管的下端通过电源线与电源连接；所述的转动轮组设于炉体的上端，所述的转动轮组包括太阳轮、若干行星轮、齿圈，所述齿圈设于所述炉体的顶端，所述的太阳轮设于所述齿圈内的中心，所述的若干行星轮设于齿圈和太阳轮之间，所述的行星轮下方设有凸台，所述的凸台下方设有挂钩，所述的太阳轮上方设有转把。

优选的，所述的齿圈内侧下端设有向内折边，所述的折边横截面呈“L”形，所述齿圈内侧设有内齿条，所述内齿条下端面到折边上端面之间空有一段距离，空出的距离在齿圈内形成凹槽，所述折边内壁与挂钩之间空有一段距离。

作为进一步优选的，所述行星轮下端的凸台外径大于行星轮的外径，所述的行星轮与齿圈内的内齿条相互啮合，所述的凸台厚度小于齿圈下方的凹槽的高度，所述的凸台一侧置于齿圈下方的凹槽内，所述的凸台外壁与所述齿圈下方处凹槽的内壁贴合，所述的凸台上端面与齿圈内的内齿条下端面贴合，所述的凸台下端面与所述折边上端面贴合。

优选的，所述的太阳轮的外侧设有外齿条，该外齿条下端面距离太阳轮下端面还空有一段距离，所述太阳轮的外齿条与行星轮啮合，同时所述的太阳轮的外齿条下端面与行星轮下方处凸台的上端面贴合，同时所述凸台的外壁与所述太阳轮外壁相互贴合，所述的凸台下端面与所述太阳轮下端面齐平。

优选的，所述的挂钩位于凸台下方的中心位置，所述的凸台呈圆柱形，所述凸台与行星轮固定连接，所述的保温遮罩与炉体为合页连接。

优选的，所述两根加热管相互垂直交叉且同时竖直置于炉体内。

优选的，所述炉体的内部的底端设有接油盒，该接油盒设于所述行星轮的下方。