[发明专利]一种含姜黄素、ω-3多不饱和脂肪酸和磷脂的组合物及其应用

说明书

本发明公布一种含姜黄素、ω‑3多不饱和脂肪酸和磷脂的组合物，该组合物中三者的重量份比为：姜黄素1‑10份，ω‑3多不饱和脂肪酸10‑30份，磷脂5‑15份。该组合物具有协同增效降低血脂和保护肝脏的功能，可用于制备具有心脑血管和肝脏健康保护作用的功能性食品、保健食品、特殊医学用途食品和老年食品，适合长期保健食用。

技术领域

本发明涉及一种降脂保肝作用的组合物及应用，尤其涉及一种含姜黄素复合ω-3多不饱和脂肪酸和磷脂的组合物，属于食品保健领域。

背景技术

血脂异常是血脂代谢异常的简称，俗称高脂血症，包括四种表现：血清总胆固醇(TC)过高、血清甘油三酯(TG)过高、混合型血脂异常(总胆固醇和甘油三酯均升高)、血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)过低。2012年全国调查结果显示，中国成人血脂异常总体患病率高达40.40％。血脂异常是心血管疾病的核心风险之一。

现有针对血脂异常健康问题，主要有以下技术手段：

1)降脂化学药物：在降血脂用药方面，主要有他汀类、贝特类等，化学药物不良反应大，存在毒副作用。如他汀类治疗伴随着更高的肌病以及肝酶上升风险，而且在中国人群中更为突出。

2)降脂中药：中药复方降血脂，如灵芝水提物、松针提取液、红曲、山楂、荷叶、丹参、决明子、银杏叶、红花的一个或多个组合等。由于中药成分复杂，并没有完全确定哪种功能因子起主导作用，甚至某些中药成分对机体器官有所损伤。

3)降血脂的保健品：降血脂的保健品主要有磷脂类和鱼油Omega-3类。其中磷脂服用剂量较大，改善血脂异常效果较为一般。比如鱼油降TG明显，但降TC效果不佳。

此外，肝脏作为身体最大的解毒器官，受到越来越多毒素的侵害，药物、酒精、毒物等因素均可损伤肝脏。全球范围内，目前已上市的药物中有1100种以上的药物具有潜在的肝毒性。根据文献报道，我国城市地区脂肪性肝病的平均患病率高达17％，全国酒精性肝病患病率达到4.5％。

综上所述，血脂异常和肝脏损害是重大健康问题，并且往往同时出现。而降脂现有技术，存在以下缺陷：降脂化学药物毒副作用大，中药的功能因子不明确，可能存在毒副作用，不适合长期服用。同时，欠缺同时具有降脂和护肝作用的有效保健手段。

发明内容

本发明的目的在于提供一种含姜黄素、ω-3多不饱和脂肪酸和磷脂的组合物及其应用，其可长期服用，发挥降脂护肝作用。

本发明一种含姜黄素、ω-3多不饱和脂肪酸和磷脂的组合物及其应用，具有以下特征：

1)姜黄素、ω-3多不饱和脂肪酸和磷脂的重量比：姜黄素1-10份，ω-3多不饱和脂肪酸10-30份，磷脂5-15份。

2)进一步地，所述ω-3多不饱和脂肪酸包含二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)、α-亚麻酸(ALA)中的一种或几种混合。

3)进一步地，ω-3多不饱和脂肪酸的来源包括鱼油、藻油、亚麻籽油、奇亚籽油、紫苏籽油、磷虾油、海豹油中的一种或几种混合。

4)进一步地，所述的组合物在制备用于降脂护肝的保健食品、功能性食品、特殊医学用途食品和老年食品的应用。

5)进一步地，所述组合物加上辅料或辅助性成分，制备成粉剂、片剂、胶囊、凝胶糖果、乳剂、饮料、流质/半流质食品。

具体实施方式

为了更清楚地说明本发明，下面结合优选实施例对本发明做进一步的说明。本领域技术人员应当理解，下面所具体描述的内容是说明性的而非限制性的，不应以此限制本发明的保护范围。

实施例1本发明组合物的配比