[发明专利]一种含真菌多糖和刺梨汁的组合物及其应用

说明书

本发明一种含有真菌多糖与刺梨汁的组合物及其应用，组合物中真菌多糖与刺梨汁的重量份为：真菌多糖2～15份，刺梨汁1000～10000份。相比于单一原料，二者在增强免疫和抑制肿瘤活性的协同增效作用，该组合物在增强免疫和抑制肿瘤方面具有更为显著的效果，克服了现有技术中配方复杂、服用剂量大、机理不清晰的缺陷，并且实现口感柔和，可用于制备具有增强免疫力和辅助抑制肿瘤的保健食品、功能食品、特殊医学用途食品和老年食品。

技术领域

本发明涉及具有增强免疫和抑制肿瘤作用的组合物，尤其涉及一种含真菌多糖和刺梨汁的组合物及应用，属于食品保健领域。

背景技术

刺梨为蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实，在贵州、云南等地有广泛的生长。刺梨含丰富的维生素和有机酸，其维生素C含量是所有水果之首，还富含超氧化物歧化酶(SOD)、单宁以及丰富的矿物元素等成分。在传统上，刺梨被人们利用作为消暑解热、生津止渴、帮助消化的佳品。现代研究发现，由于刺梨中含丰富的维生素C、SOD、黄酮等抗氧化成分而显现解毒、镇静、延缓衰老作用。此外，文献报道刺梨中的活性成分可以抑制体内致癌物N-亚硝基化合物的合成而表现出防癌抗癌作用。

基于刺梨的这种防癌抗癌特性，人们对于刺梨的开发已有一定的积累。专利95106194.1(申请号)利用刺梨原液，复配葡萄糖酸锌、硫酸铜、绞股蓝皂苷配置成的保健口服液，具有抗衰老和抗癌作用；专利02127952.7(申请号)以苗医药理论为指导，利用刺梨、苦参、金乔麦制成了一种应用于癌症放化疗后的辅助药物，针对白细胞减少导致的不适症状；专利201310313420.1(申请号)以金乔麦为主，搭配刺梨、苦参制成一种保健酒，具有抗癌、调节肠道和提升免疫功能的作用；专利201610624313.3(申请号)使用了包含刺梨的9种原料，制成了一种具有对癌症晚期和术后及化疗辅助作用的中草药制剂；专利201610888211.2(申请号)以玫瑰露、刺梨汁、果糖制成的具有多种功效的保健饮品；专利201710184824.2(申请号)以含刺梨果叶以及十二种其他原料制成了一种具有广泛抗癌作用的组方。

真菌多糖是一类的重要大分子活性物质。自1930年德国人发现担子菌有抑制肿瘤活性以来，特别是日本人Chihara于1969年报道了香菇多糖抗肿瘤疗效之后，全世界掀起了从真菌中寻找抗肿瘤药物的热潮。真菌多糖的抗肿瘤活性机理至今尚未完全清楚，根据目前研究得知，真菌多糖并不直接杀灭肿瘤细胞，而是作为一种生物反应修饰剂(BRM)，增强机体免疫功能，间接地抑制肿瘤细胞生长，起到扶正固本作用。

癌症是一大类疾病的统称，认为是外部环境因素和体内易感基因共同作用的结果。目前在临床上只有个别癌症有有效的治疗方法，可延长病人的生存时间，但成本费用非常昂贵，大部分癌症仍没有有效的预防和治疗方法。因此，从日常饮食保健角度来辅助抑制肿瘤和增强免疫力是一种方便、成本低廉和容易推广的手段。

发明内容

本发明的目的在于提供一种在增强免疫力和抑制肿瘤方面具有协同增效作用的真菌多糖和刺梨汁的组合物。

为实现上述目的，本发明提供的具有协同增效作用的组方由下述重量份配比组成：

真菌多糖2～15份 刺梨汁1000～10000份

进一步，上述真菌多糖可以是香菇多糖、茯苓多糖、羧甲基茯苓多糖、银耳多糖、灵芝多糖、虫草多糖、云芝多糖、灰树花多糖、酵母多糖中一种或者几种组合，优选为香菇多糖、羧甲基茯苓多糖、银耳多糖、灵芝多糖、酵母多糖、灰树花多糖。最优选为香菇多糖、羧甲基茯苓多糖、银耳多糖、酵母多糖中的一种或几种组合。

进一步，上述刺梨汁是刺梨原汁或原汁的稀释液，维生素C含量在500mg～2500mg/100ml。

以上述真菌多糖与刺梨汁组合物为主制成保健食品、功能性食品、特殊医学用途食品和老年食品，通过常规工艺，加上辅料或食品添加剂可以制成多种药剂剂型和食品形态，如胶囊、片剂、粉剂或颗粒剂、口服液、饮料、果冻、凝胶糖果、流质/半流质。