[发明专利]一种茶籽粕猪饲料

说明书

本发明涉及家畜养殖技术领域，尤其涉及一种茶籽粕猪饲料及其制备方法。本发明的方法以茶籽粕和酒糟为主要原料，辅以糖苷酶、纤维素酶、洋甘菊、柳树皮、莳萝、天竺葵、月见草、百里香、红薯，按比例配伍后得到，并使用由啤酒酵母、黑曲霉菌、巴斯德毕赤酵母对茶籽粕进行发酵，使其中有益成分含量增加，并更易消化，是其中部分茶皂素降解，仅留存少量茶皂素，使各原料的效果得到充分发挥，使茶籽粕和酒糟均得到充分的利用，使饲养得到的猪，其猪肉肌内脂肪含量，肉质细腻，风味突出，是一种以茶籽粕、酒糟为主的，具有良好的适口性和安全性，并且营养均匀的茶籽粕猪饲料。

技术领域

本发明涉及家畜养殖技术领域，尤其是一种茶籽粕猪饲料及其制备方法。

背景技术

茶籽粕也叫茶麸、茶籽饼，颗粒呈紫褐色，是油茶籽提油后的副产物，营养成分丰富且价值高，可以作动物饲料。

茶籽粕中含有蛋白质、脂肪、淀粉和矿物质元素等众多营养成分，榨油后的饼粕中还含有约12％的粗蛋白。但由于茶籽粕中含有有毒物质茶皂素(亦称茶皂甙)，目前，国内外对其研究甚少，脱毒的技术和方法均未完善，致使茶籽粕的利用受到了很大限制，除少量茶籽粕提取茶皂素外，茶籽粕基本上没有被开发利用，大部分茶籽粕基本被废弃而污染环境。

如果直接用茶籽粕喂养动物，适口性不好，不适宜作畜禽的饲料。茶籽粕含有茶皂素，有一定的溶血性毒性，还会破坏肠道菌群的稳定。因此，茶籽粕脱毒是茶籽粕饲料化首先需要解决的问题。近年来，处理茶籽粕脱毒的方法有坑埋发酵法、碱解毒法、水提法、溶剂法。采用坑埋发酵脱毒不仅需要挖坑、密封，而且需要长达半个月至一个月的时间；碱解毒法需要加入碱溶液、煮沸、过滤、烘干，碱解毒法还会破坏蛋白质；水提法需要加入热水、保温、离心滤去溶液、反复浸提、烘干；溶剂法需要将茶籽研细、加入乙醇，还要用大量清水浸提再烘干；现有方法不仅繁琐费时而且效果欠佳。

因此，寻找一种以茶籽粕为主的，具有良好的适口性和安全性，并且营养均匀的茶籽粕猪饲料是当务之急。

发明内容

为了解决现有技术中存在的上述技术问题，本发明提供一种茶籽粕猪饲料，具体是通过以下技术方案得以实现的：

一种茶籽粕猪饲料，包括下列重量份的原料：茶籽粕80-120份、酒糟60-90份、糖苷酶3-5份、纤维素酶8-10份、洋甘菊5-7份、柳树皮2-3份、莳萝8-10份、天竺葵3-5份、月见草2-3份、百里香7-9份、红薯10-14份。

优选的，包括下列重量份的原料：茶籽粕100份、酒糟75份、糖苷酶4份、纤维素酶9份、洋甘菊6份、柳树皮2.5份、莳萝9份、天竺葵4份、月见草2.5份、百里香8份、红薯12份。

优选的，所述茶籽粕，是发酵后的茶籽粕。进一步优选的，所述发酵后的茶籽粕，是使用啤酒酵母、黑曲霉菌、巴斯德毕赤酵母对茶籽粕进行发酵后得到。进一步优选的，所述发酵，是通过如下方法进行：向茶籽粕中加入5-8％的啤酒酵母、3-6％黑曲霉菌、1-2％巴斯德毕赤酵母，再加水调节茶籽粕含水量至15-20％，加入0.5-1％的纤维素酶、0.2-0.8％的菠萝蛋白酶，密封发酵16-24h，高温灭菌后得到。此时发酵效果较好，能使茶籽粕中有机质、碱解氮、速效磷、有效钾的量均获得提升，并且能除去茶籽粕中的较多茶皂素，将茶籽粕的茶皂素控制在一个对生猪机体有益的数值内，减少了茶皂素带来的副作用，并充分发挥茶皂素消炎、镇痛，抗渗透，及减少乙醇吸收，保护肝脏等有益作用。

优选的，所述酒糟，是干燥后的酒糟粉。干燥的酒糟粉可以防止于醋酸菌等微生物的氧化作用(酒糟发酵)，将残存的乙醇等氧化形成醋酸、乳酸、酪酸等多种游离酸，饲喂这种陈旧的酸败的酒糟，则极易使猪出现酸中毒。

优选的，所述酒糟，是啤酒糟。啤酒糟的微量元素含量比白酒糟更高，并且营养更均衡。

优选的，所述饲料整体的颗粒大小在500-700μm。此时饲料的适口性较好，采食量较为适中，饲料转化率较好。