[发明专利]一种平菇培养基及其制备方法

权利要求书

1.一种平菇培养基，其特征在于，其原料按重量份包括：20-30份芦根、60-70份玉米秸秆、15-30份玉米芯、6-10份桂枝、20-35份稻草、10-15份紫苏叶、10-20份荷叶、15-30份酒糟、2-6份姜粉、5-10份玉米粉、2-8份薏苡仁粉、2-6份尿素、1-2份过磷酸钙、1-3份石膏、2-4份石灰。

2.一种根据权利要求1所述平菇培养基的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

S1、将芦根、桂枝分别碾碎，混合得到混合粉末A；将玉米秸秆、玉米芯分别粉碎成3-6mm大小的颗粒，混合得混合颗粒B；将尿素、过磷酸钙、石膏溶于3-9倍量的水中，得拌料液；

S2、将稻草、紫苏叶、荷叶粉碎，过筛，加入混合粉末A、混合颗粒B，边加入拌料液边搅拌，接着加入石灰并搅拌均匀，静置，然后加入酒糟、姜粉、玉米粉、薏苡仁粉，混合均匀，加清水，得混合料；

S3、将混合料建成梯形堆，插孔透气，发酵，翻堆，即可得到发酵料；

S4、待发酵料自然冷却至室温，装入菌袋，压实，并系紧菌袋两端，常压蒸汽灭菌，然后自然冷却，即可得到平菇培养基。

3.根据权利要求1所述平菇培养基的制备方法，其特征在于，S1中，将玉米秸秆、玉米芯分别粉碎成3-6mm大小的颗粒。

4.根据权利要求1所述平菇培养基的制备方法，其特征在于，S1中，将尿素、过磷酸钙、石膏溶于3-9倍量的水中。

5.根据权利要求1所述平菇培养基的制备方法，其特征在于，S2中，所述过筛的目数为20-40目。

6.根据权利要求1所述平菇培养基的制备方法，其特征在于，S2中，所述静置的时间为1-2h。

7.根据权利要求1所述平菇培养基的制备方法，其特征在于，S2中，加清水至含水量为60-65％。

8.根据权利要求1所述平菇培养基的制备方法，其特征在于，S3中，将混合料建成梯形堆，插孔透气，混合料温度上升到60-65℃时保温发酵18-22h，翻堆，当混合料温度再次上升到60-65℃时再保温发酵18-22h，再翻堆，重复3-4次，即可得到发酵料。

9.根据权利要求1所述平菇培养基的制备方法，其特征在于，S3中，所述梯形堆的下底为1.2-1.5m，上低为0.8-1m，高为0.6-1.0m。

10.根据权利要求1所述平菇培养基的制备方法，其特征在于，S4中，待发酵料自然冷却至室温，装入菌袋，压实，并系紧菌袋两端，置于100℃常压蒸汽灭菌10-14h，然后自然冷却至20-24℃，即可得到平菇培养基。