[发明专利]一种适合糖尿病患者食用的含茶多酚的冲调粉及制备方法在审
| 申请号： | 201811154979.2 | 申请日： | 2018-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN109363171A | 公开（公告）日： | 2019-02-22 |
| 发明（设计）人： | 何新益;刘欣;薛淼;阳耀芳 | 申请（专利权）人： | 天津农学院 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L7/10;A23L11/00;A23L25/00;A23L19/00;A23L31/00 |
| 代理公司： | 天津市北洋有限责任专利代理事务所 12201 | 代理人： | 曹玉平 |
| 地址： | 300384*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 茶多酚 冲调 糖尿病 食用 制备 抗氧化能力 黑豆 淀粉水解 食用方便 黑木耳 黑芝麻 还原力 抑制率 黑米 混匀 磨粉 去籽 淀粉 消化 | ||
【权利要求书】：
1.一种适合糖尿病患者食用的含茶多酚的冲调粉及制备方法，其特征是包括如下步骤：
(1)按重量选取干燥的黑米30％-50％、黑豆10％-20％、黑芝麻30％-40％、去籽黑枣1％-5％、黑木耳1％-5％磨粉；
(2)向步骤(1)获得的粉中加入茶多酚，使重量含量为0.01％-0.04％，混匀。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征是所述黑米为39％，黑豆为18％，黑芝麻为37％、去籽黑枣为3％、黑木耳为3％。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征是通过步骤(2)：向步骤(1)获得的粉中加入茶多酚，使重量含量为0.04％，混匀。
4.权利要求1、2或3的方法制备的适合糖尿病患者食用的含茶多酚的冲调粉。
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