[发明专利]用于肝炎的食疗营养素固体饮料及其制备方法

说明书

一种用于肝炎的食疗营养素固体饮料及其制备方法。固体饮料有效成分为蒲公英1.2～1.7重量份、葛根0.9～1.4重量份、枳椇子0.9～1.4重量份，佛手0.6～1.1重量份和鸡内金0.3～0.8重量份。制作方法：取葛根、枳倶子和鸡内金，按重量比例混合，打成粗粉，加入葛根、枳倶子和鸡内金总重量8倍的水，煎煮，提取两次，每次提取待沸腾后保持30分钟，合并滤液，低温浓缩至稠膏，减压干燥，得干膏，打粉，得提取物粉末1；取蒲公英和佛手，按重量比例混合，加70％乙醇，低温萃取6小时，50倍量乙醇渗漉，渗漉液减压回收乙醇至无醇味，持续减压干燥，得干膏，打粉，得提取物粉末2。将上述提取物粉末1及提取物粉末2按照1：1重量比，混匀，过筛，与一定量糊精混匀，装袋得成品。

技术领域

本发明涉及一种用于肝炎的食疗营养素固体饮料及其制备方法，属于食疗营养素固体饮料及其制备方法技术领域。

背景技术

现有的食疗产品主要采用药食兼备的原材料，针对某些疾病参与治疗，该食疗产品针对的是疾病本身，所以配方庞杂，加工工艺繁琐。其食疗产品的有效性有待进一步论证。对于维生素及微量元素营养组分，选取食品级别优质原料。对于发挥核心调节功能的中药组分，采用多种工艺，旨在最大程度保证药物疗效。在中药组分提取过程中，根据每种药味的不同性质，采用不同的提取方法。对于质地坚硬，有效成分稳定、难以提取的中药材，采用高温煎煮方法进行提取；对于质地轻、受热成分易变化的中药材，采用低温萃取渗漉方法，最大程度的保留了中药的活性药效组分。发挥疗效，该技术的复合应用，根据原物料之特性与产品需求进行组合调整，具有高效率、环保、安全与确保有效成分活性等优点，适用范围广泛。在低温萃取中，操作温度低于60℃，可确保天然物中有效成分的活性，并快速高效去除溶剂，以经济、高效的方式进行萃取分离，可充分保留其热不稳定有效成分与药材固有的芳香气味。

发明内容

本发明的目的是为了解决上述现有技术存在的问题，进而提供一种用于肝炎的食疗营养素固体饮料及其制备方法。

本发明的目的是通过以下技术方案实现的：

一种用于肝炎的食疗营养素固体饮料，其有效成分为蒲公英1.2～1.7重量份、葛根0.9～1.4重量份、枳椇子0.9～1.4重量份，佛手0.6～1.1重量份和鸡内金0.3～0.8重量份。

制作方法：取葛根、枳倶子和鸡内金三味中药，按重量比例混合，打成粗粉，过10目筛，加入葛根、枳倶子和鸡内金总重量8倍的水，煎煮，提取两次，每次提取待沸腾后保持30分钟，合并滤液，低温浓缩至稠膏，减压干燥，得干膏，打粉，得提取物粉末1；取蒲公英和佛手两味中药，按重量比例混合，加70％乙醇，低温萃取6小时，50倍量乙醇渗漉，以保证蒲公英及佛手中挥发性成分及大极性成分均能完全提取，渗漉液减压回收乙醇至无醇味，减压回收，持续减压干燥，得干膏，打粉，得提取物粉末2。将上述提取物粉末1及提取物粉末2按照1：1重量比，混匀，过筛，与一定量糊精(辅料)混匀，装袋(每袋5g)得成品。

中医认为，肝炎的发生，多与外邪侵蚀或酒肉劳伤有关，导致湿邪郁滞，肝气不舒，郁久化热，治疗当以清热利湿，疏肝利胆，兼以健脾和胃为法。本发明中，蒲公英清解解毒，消肿散结；葛根与枳椇子，两者均能除胃热，解酒毒，生津止渴，佛手疏肝理气，和胃止痛，三者不仅可以疏肝利胆，还可以加强清热解毒利湿之功；《金匮要略》云：“见肝之病，知肝传脾，当先实脾”，肝病及脾，当先固护脾胃，配以鸡内金，消食和胃。全方肝脾同调，疏肝利胆，清热利湿，兼以解毒，对于肝病人群出现湿热内蕴，肝气郁结，脾胃不和者尤其适宜。