[发明专利]焖烤炉

说明书

本发明属于燃气具技术领域，具体涉及一种燃气式焖烤炉，包括内桶(1)、中间桶(2)、外桶(3)、桶盖(4)、环状燃气炉头(5)、点火装置(6)及控制器(10)，环状燃气炉头通过气路分配组件外接燃气，控制器控制点火装置实现环状燃气炉头的点火及工作，所述外桶的底部设有进气孔(30)，所述环状燃气炉头位于内桶、中间桶之间的下部且高于中间桶的底部，环状燃气炉头上分布有多个气嘴(50)，所述内桶与中间桶的上部相连接且开设有散热孔(7)，桶盖扣合在内桶的顶部，对内桶内部进行密封、保温，所述内桶内部设有置物装置(8)，置物装置距离底部一定距离。采用该结构的焖烤炉，卫生、环保。

技术领域

本发明属于燃气具技术领域，具体涉及一种燃气式焖烤炉。

背景技术

现市场上的烤制类食物，大多是通过敞开式或不完全式密封的炭火加热、燃气直接燃烧加热或电发热管加热的方式烤制食物，食物在非完全封闭的空气环境中被加热，散失热量大，尤其在烤制时产生油烟大，且食物受炭火灰尘直接污染；食物直接受热时，易吸收炭火燃烧时排放出的一氧化碳等有害气体，不卫生又污染环境，与当今国家提出的环境净化相违背。现目前市场上的烧烤炉主要有两大类，一类是通过红外线陶瓷炉头直接对食物进行加热烤制。这种方式需要对烤制的食物不断的进行人工或电机带动翻转使其受热均匀，且燃气燃烧直接对着食物喷出火焰加热，不符合饮食健康卫生；另一类是炭火加热形式，此炭火加热时油脂直接滴在炭火上，产生油烟大；同时，炭火燃烧时扬起的灰尘污染食物，同时排放出一氧化碳等有害气体也被食物吸收，不健康卫生。

发明内容

本发明的目的是克服上述目前市场上烧烤设备存在的油烟、卫生等诸多问题，提供了一种卫生、环保的采用间接式热辐射加热的燃气式焖烤设备。

实现本发明目的的技术方案：一种焖烤炉，其特征在于：包括内桶(1)、中间桶(2)、外桶(3)、桶盖(4)、环状燃气炉头(5)、点火装置(6)及控制器(10)，环状燃气炉头(5)通过气路分配组件外接燃气，控制器(10)控制点火装置(6)实现环状燃气炉头(5)的点火及工作，所述外桶(3)的底部设有进气孔(30)，所述环状燃气炉头(5)位于内桶(1)、中间桶(2)之间的下部且高于中间桶(2)的底部，环状燃气炉头(5)上分布有多个气嘴(50)，所述内桶(1)与中间桶(2)的上部相连接且开设有散热孔(7)，桶盖(4)扣合在内桶(1)的顶部，对内桶(1)内部进行密封、保温，所述内桶(1)内部设有置物装置(8)，置物装置(8)距离底部一定距离。

所述内桶(1)或中间桶(2)的侧壁上设有位于内桶(1)与中间桶(2)之间的倾斜向上设置的螺旋导热片(20)。

所述中间桶(2)与外桶(3)之间设有隔热材料(11)。

所述置物装置(8)为设于内桶(1)内的用于盛放烤制食物的至少一层金属烤网(80)。

所述内桶(1)内设有一个层烤架(81)，多层金属烤网(80)分层放置于层烤架(81)上。

所述置物装置(8)为设于内桶(1)上部用于悬挂挂钩(82)的支架(83)。

所述内桶(1)的底部设有排水管(90)。

所述内桶(1)底部设有的排水管(90)上设有水阀(91)。

所述内桶(1)底部放置有接汁盘(93)。

所述内桶(1)、中间桶(2)均为圆筒结构，所述燃气炉头(5)为圆环状结构。

所述气路分配组件包括一分气器(12)及一电磁阀(15)，分气器(12)的进气端连接设于控制器内的电磁阀(15)的出气接头，分气器(12)一出气端连接环状燃气炉头(5)设有的进气管(51)的喷嘴(52)端，另一出气端给点火装置(6)供气，电磁阀(15)与控制器(10)的电连接，通过控制器(10)上设有的时间控制器(16)控制工作时间。