[发明专利]土鹅的生态养殖方法

说明书

本发明公开了一种土鹅的生态养殖方法，主要包括搭建鹅舍、育雏期管理、雏鹅期管理、中鹅期管理、肉鹅管理、种鹅管理等步骤；0～7日龄为育雏期，包括潮口、开食等步骤；8～21日龄的雏鹅期管理包括晨饮、放水、放牧、转群等步骤；30～80日龄中鹅期管理阶段以放牧为主，结合补饲中鹅料；70～80日龄起，开始进行选择性分流，分流去向包括：C1、直接投放市场；C2、转入肥育舍，育肥后以肉鹅上市；C3、作为种鹅进行管理。所述的种鹅管理包括：后备期管理、产蛋期管理、停产期管理等步骤。本发明以放牧为主，喂食为辅，降低成本的同时更接近散养环境，有利于提高品质，适用于进行规模养殖。

技术领域

本发明涉及畜牧养殖技术，具体涉及一种土鹅的养殖方法。

背景技术

鹅肉具有瘦肉率高、肉质好、风味佳、脂肪和胆固醇的含量低等优点，加上鹅是草食性动物，抗病能力强，饲养污染小，作为绿色食物，越来越受到人们的喜爱。鹅作为一种常见的家禽，其生活习性比较特殊，例如，具有喜水性、警觉性、耐寒性、生活规律性等。

作为一种家禽，鹅在农村得到普遍饲养；然而，其规模化生态养殖仍然缺乏相关的研究。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于提供一种土鹅的生态养殖方法，以自然放牧与集约养殖相结合，养殖成本低，成品鹅肉质好。

为解决上述技术问题，本发明的土鹅的生态养殖方法包括以下步骤：

（一）搭建鹅舍；

（1）育雏舍：用于养殖21日龄前的雏鹅；21日龄前的雏鹅体温调节能力较差，因此，育雏舍要有好的保温性能，要求舍内干燥、空气流通但不漏风，窗户面积与舍内地面比例以1：10～15为好，屋檐高2m，舍内地面比舍外高25～30cm，用水泥或三合土制成，有利冲洗消毒和防止鼠害；育雏舍前应设运动场，场地平坦而略向沟倾斜，以防雨天积水；

（2）肉鹅舍：用于养殖肉鹅；肉鹅生长快、体质健壮、抵抗力强，饲养比较粗放，所建造肉鹅舍只要上面遮雨，东西北可以挡风，就可以达到基本要求，寒冷地区要注意防寒；

（3）肥育舍：用于肉鹅育肥；肥育舍要求环境安静，舍内光线暗淡、通风良好，要求舍檐高1.8～2m，地面大多采用夯实的泥土，将水槽放在排水沟上，以便使溢出的水能流入沟中，沟上铺铝丝网式木条，舍内分成若干小间，每间面积为12平方米，可容纳50只肉鹅；

（4）种鹅舍：用于养殖种鹅；要求防寒隔热性能优良，光线充足；舍檐高1.8～2m，南面是窗户，窗户面积与舍内地面面积的比例为1：10～15，每平方米可养种鹅2～3只；在陆上运动场与水面连接处，须用石块砌好，用水泥做好斜坡，坡度约为25～35°，斜坡要深入水中与枯水期的最低水平持平；

（二）生长管理

A、育雏期管理

0～7日龄的雏鹅在育雏舍养殖，舍内温度为28～30℃，每天降1℃直至20~25℃；舍内相对湿度保持在60%～65%，要保持干燥；舍内密度： 25只／平方米；

A1、潮口：按每盆10只的密度在舍内准备若干喂食盘，雏鹅出壳24小时左右进行观察，当大多数雏鹅站立走动、伸颈张嘴、有啄食欲望时向喂食盘内添加清水，引导雏鹅初饮；初次饮水可以刺激雏鹅的食欲，促使胎粪排出。

A2、开食：潮口后即可开食；选择新鲜的青草或菜叶洗净、沥干、切细作为青料，选择碎米、小米或碾碎后的稻谷、碾碎后的玉米作为精料，煮至5成~6成熟备用；

按照以下方式每日饲喂6～8次，其中夜间饲喂2～3次：首先将步骤A1所述喂食盘清空，投入煮过的精料，间隔10~20分钟后，向地面上的草席或塑料布上投入青料；饲喂过程中，以重量计算，精料：青料=1:2~2.5；每次饲喂时应将遗留的饲料剩余物清除干净；