[发明专利]一种大米加工的凉米方法及其设备

说明书

本发明公开了一种大米加工的凉米方法及其设备，本工艺采用冷米抛光的工艺，能使加工出来的大米的米粒完整度高，生产的大米优质纯净，有效提高大米的质量和生产效率，同时本工艺生产的大米不易霉烂，不易虫蛀，能保持更长时间的光泽和香味，更加安全健康，更受现代人的欢迎。

技术领域

本发明涉及粮食加工领域，具体为一种大米加工的凉米方法及其设备。

背景技术

大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。大米是中国人的日常主食之一，中国作为世界上最大的大米生产国和消费国，对于大米的需求量一直很大；因此中国不少身份都会种植水稻，而水稻成熟后的稻谷加工成可食用的大米，需要不少工艺，现代人对于大米的口感和质量日益挑剔，因此大米的加工方法也需要不断升级。

现代大米加工工艺中在大米通过去皮经米机粗加工之后，直接将带有一定温度的大米直接进行精加工，这样加工的大米含水量高，容易造成口感粗糙，保质期短等问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种大米加工的凉米方法及其设备，解决了背景技术中所提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种大米加工的凉米方法，

S1：去草处理，将采收的稻谷放入去杂机内去除较轻较大的杂质；

S2：去石处理，通过去石机清除稻谷中的石子等较重的杂质；

S3：去壳，利用砻谷机去壳去除谷壳得到糙米；

S4：分离，利用谷糙分离筛对去壳的糙米进行分离，产生稻米、混合物和糙米，稻米重新去壳，混合物继续分离，糙米进入碾米机；

S5：碾米，通过多台碾米机进行碾米得到米粒；

S6：色选，利用色选机进行色选；

S7：凉米，在凉米设备上使米粒冷却；

S8：抛光，采用抛光机对米粒进行抛光；

S9：包装，将处理好的大米打包。

作为本发明的一种优选实施方式，S7凉米步骤采用风机对大米进行吹风冷却。

一种大米加工的凉米设备，包括凉米仓，凉米仓内部为防锈材料制成，凉米仓顶部设有进米桶，凉米仓内部设有若干条的输送带，每条输送带由相应的伺服电机带动，凉米仓下部的侧面设有出米口，凉米仓的侧壁上设有吹风口，吹风口外设有风机，吹风口内部设有摆风装置，输送带的侧面设有红外测温仪，红外测温仪电性连接控制芯片，输送带的伺服电机和摆风装置电性连接控制芯片。

作为上述一种大米加工的凉米设备的优选方案，摆风装置包括若干百叶扇，百叶扇连接摆动臂，摆动臂铰接与凉米仓的侧壁上，摆动臂末端连接竖直摆杆，竖直摆杆的底部通过曲柄连接转盘，转盘由电机带动。

作为上述一种大米加工的凉米设备的优选方案，凉米仓的顶部开有透气天窗，透气天窗上连有余热回收管道，余热回收管道为螺旋状设置于透气天窗内壁的循环水管。

作为上述一种大米加工的凉米设备的优选方案，输送带与水平面之间的夹角角度为20-30度，输送带的表面设有防腐胶层。

作为上述一种大米加工的凉米设备的优选方案，防腐胶层的表面设有防滑条纹，防滑条纹为若干V型凹槽组成，凹槽深度为0.1-0.15mm。

作为上述一种大米加工的凉米设备的优选方案，凉米仓的下部设有能检测温度并在温度过高时发出警报的温度检测报警设备。

作为上述一种大米加工的凉米设备的优选方案，凉米仓的底部设有回收米粒的回收抽屉。