[发明专利]一种自动扒开鸡肚皮并撑开鸡肚皮装置

说明书

本发明公开一种自动扒开鸡肚皮并撑开鸡肚皮装置，属于烤鸡加工技术工具领域。所述的一种自动扒开鸡肚皮并撑开鸡肚皮装置包括有：底板、压板、三角切刀、夹槽、顶针，其特征在于，所述的三角切刀安装在底板中部，用于扒开鸡的肚皮；所述夹槽共有两个，分别通过滑块安装在三角切刀两侧的底板上，用于夹住鸡肚皮的两侧并往外拉动；所述压板安装在三角刀上方，当夹槽将鸡扒开后，压板则自动下降继续压住该鸡；所述的顶针安装在底板一侧，在压板下降结束后，顶针开始从鸡的一侧穿至另一侧，即可完成鸡扒开和撑开。

技术领域

本实发明涉及烤鸡加工技术工具领域，特别涉及一种自动扒开鸡肚皮并撑开鸡肚皮装置。

背景技术

我们在做烤鸡时一般都是先要将宰杀好的鸡，一般要先把宰杀好的鸡进行肚皮的切开然后再将切开肚皮的鸡进行扒开和压扁，然后再经过人工一个个用撑开杆串起来再进行烘烤。这种通过人工扒开和再一个个慢慢用撑开杆串起来再进行烘烤的方式一般都会比较费时和费力，也很容易在工作过程中，不小心被撑开杆刺到自己的手。目前市场也没有出现有专门正对用支撑杆快速地对鸡进行扒开和撑开的机械设备。为此本发明提供了一种自动扒开鸡肚皮并撑开鸡肚皮装置。

发明内容

为了解决上述问题，本发明的目的就是要提供一种自动扒开鸡肚皮并撑开鸡肚皮装置能快速地对鸡的肚皮进行扒开和撑开。

为实现上述发明目的，本发明采用的具体技术方案是：

一种自动扒开鸡肚皮并撑开鸡肚皮装置包括有：底板、压板、三角切刀、夹槽、顶针，所述的三角切刀安装在底板中部，用于扒开鸡的肚皮；所述夹槽共有两个，分别通过滑块安装在三角切刀两侧的底板上，用于夹住鸡肚皮的两侧并往外拉动；所述压板安装在三角刀上方，当夹槽将鸡扒开后，第一液压缸开始工作带动压板自动下降继续压住该鸡；所述的顶针安装在底板一侧，在压板下降结束后，第二液压缸开始工作将顶针开始从鸡的一侧穿至另一侧，即可完成鸡扒开和撑开。

进一步的：所述的一种自动扒开鸡肚皮并撑开鸡肚皮装置，所述的三角切刀通过弹簧A安装在底板中部的凹槽内，在外力的作用下三角切刀可以自己动回缩。

进一步的:所述的一种自动扒开鸡肚皮并撑开鸡肚皮装置，所述的夹槽由公夹块、母夹块组成，所述公夹块安装在母夹块上，工作时先由公夹块发生移动再推动母夹块产生移动，从而实现夹住鸡肚皮向外移动。所述的第三液压缸共有两个分别与两侧的公夹块相连，用于控制公夹块的左右移动。为了便于切开的鸡肚皮能顺利进入夹槽内，两侧的公夹块以及底板中部的凹槽设有倒角，该两侧的倒角形成一个八字形。

进一步的:所述的一种自动扒开鸡肚皮并撑开鸡肚皮装置，所述的顶针包括有：弹簧B、伸缩卡块、齿轮、凸轮，所述的伸缩卡块通过弹簧B安装在顶针的两侧，在弹簧力的作用下，伸缩卡块处于回缩状态；所述的凸轮与伸缩卡块想接触，其旋转轴与齿轮相连，通过齿轮带动凸轮旋转即可将伸缩卡块推出。所述的一种自动扒开鸡肚皮并撑开鸡肚皮装置还包括：电机、顶针限位块，所述顶针限位块安装顶针的另一侧，用于限定顶针的停留位置；所述电机与顶针的齿轮相连，用于驱动齿轮的旋转。当顶针接触到顶针限位块停止运动时，此时顶针的内置齿轮也刚好和电机的齿轮啮合。电机即可带动顶针的凸轮旋转将顶针内的伸缩卡块推出，此时顶针两侧的伸缩卡块即可将该鸡卡住并撑开。在顶针的伸缩卡块完成伸缩动作之后，第一液压缸将压板顶起，此时即可将该鸡取出进行烘烤。

本发明的有益效果在于：

1. 能快速地对鸡进行快速地扒开和撑开，便于用户快速地对鸡进行穿起并烘烤，解决了人工对鸡的肚皮进行切割的速度，以及在切割过程中容易误伤的工人的手。

2. 公夹块以及底板中部的凹槽两侧的倒角形成一个八字形，有利于被三角刀扒开的鸡能顺利进入夹槽内。

3. 设计了顶针限位块能进一步确保顶针内的齿轮与电机的齿轮准确地配合。

附图说明